Pickled pea soup The main thing in lean soup is to get the fat. Lan sampeyan bisa entuk iki kanthi biaya legumes lan kentang. Trik liyane kanggo nambah glepung dhuwit sing cilik. Lan yen digoreng mung sethithik, banjur kanthi mangkono sampeyan bakal menehi sop sajian. Kanggo nggawe sayur sup ora mung sugih lan sugih, nanging uga enak - penting kanggo nyiyapake dhasar duduh kaldu: masak sayuran bebarengan karo godhong laurel paling sethithik 30 menit lan banjur nambah bahan utama. Lan aja lali nyelehake "sayang" sayuran saka duduh kaldu. Sinau "aran" sajian sing sampeyan masak. Lan aturan iki ora mung ditrapake kanggo sup, nanging utamane kanggo wong-wong mau. Culinary kanggo sampeyan sukses!
Úa:- Peas garing wutuh 200 g
- Bawang 2 PC.
- Wortel 1 pc.
- Kentang 4 pcs.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Gandum tepung 2 tbsp. l.
- Rumput laut 3 pcs.
- Coklat mawar 5 potong.
- Salt 1 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo sup iki, njupuk: 1 wortel gedhe, 2 bawang, 4 medium kentang, gelas kacang garing, 2 sendok teh glepung, 2 cengkeh bawang putih, minyak nabati, rwaning bayam, mrico wangi.
- Langkah 2 Cucumbers wisuh, pour banyu lan ninggalake kanggo rendhem kanggo wengi.
- Langkah 3 Njupuk panci 3 liter. Nambah banyu, 1 trikatuka (ninggalake buntut supaya bohlam ora campur nalika masak), setengah wortel (potong dering), rwaning teluk, mrico manis. Banjur siram lan aduk nganti 30 menit kanthi panas kurang.
- Langkah 4 Kupas kentang lan glepungake menyang kethokan cilik.
- Langkah 5 Nambah kacang ing duduh kaldu (sadurunge ngirisake banyu kang direndhem) lan kentang. Bawa menyang godhok, copot busa. Masak kanggo 15-20 menit.
- Langkah 6 Rendhem bawang bombay apik, parut setengah wortel.
- Langkah 7 Ing wajan, nganggo tambahan minyak sayur, nggawe manggang. Kawitan bawang goreng dhisik nganti 2-3 menit, banjur nambah wortel lan goreng nganti 3 menit nganti coklat emas.
- Langkah 8 Banjur ing wajan sing resik nggoreng glepung supaya rada peteng. Proses iki bakal njupuk 3-4 menit.
- Langkah 9 Ing duduh kaldu, tambah glepung ing bagian cilik, aduk terus.
- Langkah 10 Nambah panggang, remet papak lan masak nganti 5-10 menit. Copot saka panas, nutupi lan supaya bisa ngadeg sawetara menit. Saji sup karo sayuran ijo.