1. Tuang banyu 2l dadi saucepan gedhe lan nggawa menyang godhok. Ngurangi panas kanggo banyu
- Pork ham - 225 Gram
- Gandhewa - 1 potong
- Celery - 4 lembar
- Wortel - 2 lembar
- Peas - 75 Gram
- Bawang putih - 2 Teeth
- Duduh kaldu pitik - 1,2 liter
- Salt and Pepper - - Kanggo rasa
1. Tuang banyu 2l dadi saucepan gedhe lan nggawa menyang godhok. Ngurangi panas, saengga banyu ora bisa nggodhok. Sijine daging babi mentah ing saucepan. Masak nganti 50 menit. Sawise 25 menit gorengani gorengan. 2. Nalika ham wis siap, mulai nyiapake sayuran. Cut bawang, wortel lan celery menyang cuwèran cilik. 3. Tuangake kabeh sayuran, kacang polong, parsley lan papak ing saucepan, nambah duduh kaldu banjur diobong. Ngurangi panas supaya sup bisa mbudidaya. Masak kecap sup 1 jam - 1 jam 15 menit nganti sayuran sing alus. 4. Godhok ham saka saucepan, Cut menyang celah cilik. 5. Yen sampeyan seneng krim sup, campuran sayuran ing blender lan pungkasi dadi bubuk sadurunge nambahi ham. Sampeyan uga bisa nyampur sayuran kanthi manual. 6. Nambahake ham ing sup lan reheat. Apik kanggo mungkasi lan rasa. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. Nedakake sup ing piring jero lan sprinkle karo parsley. Sup iki bisa beku. Ing wangun beku, bisa disimpen nganti kira-kira sasi.
Servings: 4