Wektu masak : 50 min.
Kesulitan masak : gampang
Masakan panganan
Servings : 6
Ing bagean 1 : 201,3 kkal, protein - 10,9 g, lemak-8,2 g, karbohidrat - 39,4 g
ANYARI:
• 130 gram barley mutiara
• 750 g jamur alas seger
• 2 wortel
• 2 tbsp. l. lenga zaitun
• 2 batang celery
• 1 bawang bombay
• jempol saka oregano garing
• uyah
Apa kudu:
1. Rendhem croup kanggo 1 jam ing banyu anget. Cuci, dilebokake ing saucepan kanthi 1 liter banyu lan cook nganti 30 menit. Kanggo nggabungake banyu.
2. Cuci jamur lan celery. Wortel lan bawang bombay. Kabeh dipotong dadi medium.
3. Ing saucepan, panas nganti lenga zaitun, goreng celery lan bawang, aduk, 6 menit. Nambah geni, nambah jamur lan masak kanggo liyane 10-12 menit. Tuang 2 liter banyu panas. Sijine wortel lan bokong mutiara, uyah sing enak. Masak kanggo 20-25 menit. Kanggo 10 menit. nganti siap kanggo nambah oregano.