Sup celery

1. Peel celery, Cut menyang dawa 5,5 cm. Peel lan potong bawang. Sijine Úa:

• Celery - 700 Gram
• Gandhewa - 1 potong
• Duduh kaldu banyu utawa sayur-sayuran - 900 Milliliters
• Salt and Pepper - - Kanggo rasa
• Butter - 28 Gram
• Glepung - 28 Gram
• Susu - 300 Milliliters

Pandhuan

1. Peel celery, Cut menyang dawa 5,5 cm. Peel lan potong bawang. Sijine kabeh sayuran ing saucepan lan pour karo duduh kaldu utawa banyu. Gesang menyang godhok, ngurangi gas, nutupi wajan karo tutup lan masak sajrone panas nganti kabeh sayuran dadi lembut. Iki bakal njupuk kira-kira 20 menit. 2. Nalika sayuran disiapake, ayo mulai masak saos putih. Cairan mentega ing telusur sing resik, nambah glepung, aduk lan cook sajrone menit utawa loro. Mbenerake susu, sakwise nyampur, banjur diobong ing semangat ringan nganti sawetara menit kanggo nggawe glepung siap. Dibusak saka panas. Yen sayuran wis siap, pungkasi mau dadi pekat karo blender. 3. Pour saus putih menyang puree sayur lan aduk kanthi apik. Supehi sup supaya ora nggodhok, lan sajrone langsung mangan sajian karo irisan roti seger.

Servings: 4