- Ayam - 1 potong
- Endhase celery - 3 lembar
- Wortel - 3 lembar
- Trikatuka - 2 lembar
- Cilantro, sprig - 10 lembar
- Rwaning Bay - 2 lembar
- Kacang hitam mrico - 1 sendok teh
- Kentang - 1,25 Kilogram
- Jagung, bisa - 1 Piece
- Salt - 2 Teaspoons
- Jeruk jeruk - 1/4 cup
- Cut cilantro - 1/4 Piala
- Crackers or slices lime - Kanggo rasa (opsional)
1. Cut pitik menyang 8 potong lan sijine ing panci gedhe. ROOT celery, wortel lan bawang, mbilas, pil lan Cut menyang 3-4 bagean. Tambahake ing telusur. Tambah cilantrolets, godhong teluk lan kacang polong mrico. Sijine 0,5 kg kentang lan tuangake 10 gelas banyu. Gawe godhok lan masak nganti 45 menit liwat panas supaya nganti pitik lan kentang dimasak. Njupuk daging lan kentang metu saka pot karo jumper, ngiseni duduh kaldu lan pour maneh menyang saucepan. Masak sayuran sing digodhog menyang duduh kaldu. 2. Kentang ing mangkuk kapisah kanggo mash, nambah 1 tuwung duduh kaldu. Tambah kentang sing digoreng ing wajan. 3. Ayam sing disigar kanggo ngeculake balung lan kulit. Cut meat dadi cilik. 4. Kentang mentah sing tetep, resik lan potong cacahe ukuran medium. Selehake kubus kentang ing sayur sup lan diobong nganti panas. Godhok kentang ing kurang panas. Tambah ana irisan daging, jagung lan uyah. Ing mburi masak, nambah jus lime lan katumbah ijo sing dicincang. Sajadah iki nganggo croutons utawa irisan jeruk.
Servings: 4