Salad karo mackerel asap. Mbokmenawa saben wong sing nyoba mackerel asap bakal dicatet yen iki sajian banget sedhep. Iwak iki ora murah, supaya nyawiji nggunakake tenggorokan asap sing enak lan praktis. Salad iki atraktif karo skema werna sing cerah lan uga jus lan enak. Nalika endhog digodhog, sampeyan bisa iwak. Tomat ora kudu ceri, sampeyan bisa njupuk seger, subsoil, mateng. Massa saka mackerel dituduhake tanpa boned lan peel, iki wis fillet.
Úa:- Garang mackerel 80 g
- Trikatuka 80 g
- Tomat 120 g
- Jagung kaleng 70 g
- Endhog pitik 2 pcs.
- Jus lemon 2 tbsp. l.
- Mustard Perancis (karo pari-parian) 1 tbsp. l.
- Minyak zaitun 10 ml
- Campuran saka mrico 2 g
- Segara Salt 1 g
- Parsley seger 5 g
- Langkah 1 Siapke komponen utama kanggo salad: fillet mackerel asap, tomat, endhog lan endhog sing adhem, jagung, bawang, sayuran, lemon.
- Langkah 2 Pisanan sampeyan kudu nglakokake trikatuka lan tipis dipotong dadi setengah dering, marinate ing 1 tbsp. l. jus lemon. Campuran periodik.
- Langkah 3 Telor kudu di resiki lan sacoro apik disigar. Wisuh tomat, garing lan tuwuh dadi irisan-irisan cilik. Melu ing mangkuk saka produk sing diiseni.
- Langkah 4 Nambah mackerel, Cut menyang kubus cilik.
- Langkah 5 Lebokake jagung.
- Langkah 6 Siapke ganti, nggabungake minyak zaitun, mustar, 1 tbsp. l. jus lemon, campuran saka mrico.
- Langkah 7 Nambah gandhewane lan klamben, uyah cilik ing mangkuk.
- Langkah 8 Lebokake sayuran parsley sing disigar, aduk. Salad bisa dilebokaké ing wangun sing wis disiapake lan kanggo sawetara jam ing kulkas.