Salad karo daging sapi lan waluh Ing separo kapindho mangsa karo kesenengan aku nggunakake waluh nalika masak, loro panganan lan piring kaloro, wektu lan salad. Salad iki bisa saingan karo sajian kang kaping pindho, aku ngajak kanggo ngladeni suhu sing anget, utawa suhu ruangan, yen dikarepake. Akeh sing wis ditulis babagan manfaat waluh, ana akeh carotene, kalium, panggang nambah robot jantung, nguatake pembuluh darah, nyuda pembengkakan, lan nutmeg - sing menehi stimulasi lan tonik. Pinggan iki nggabungake telung werna - waluh jambon, kecap abang lan jagung kuning, sing diwenehi dasar pati uga kudu ngresiki saos pedhes. Nuwun!
Úa:- Veal 400g
- Pumpkin 400 g
- Umume krim 100 g
- Tomat nempel 50g
- Jagung jagung 100 g
- Salt 2 jiwit
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Sunflower olahan minyak 1 tbsp. l.
- Nutmeg lemah 0,5 sendhok teh.
- Bawang trikatuka 1 pc.
- Bawang bawang 0,25 bungkus
- Rukkola 0,25 bundel
- Langkah 1 Kanggo basis, kita nggunakake daging sapi (sapi), jagung lan waluh panggang.
- Langkah 2 Grate veal (daging sapi), nambah rempah-rempah - uyah, mrico.
- Langkah 3 Mangan goreng ing wajan panas kanthi jumlah minyak minimal, aduk rata lan nyelehake dodo.
- Langkah 4 Panggang ing 200-220 ° C kanggo 30 menit. Aku biasane nganggo panggang irisan, ora njabut kulit.
- Langkah 5 Siapake saos: campur krim ora nguntungke karo tempel tomat, pala, mrica anyar.
- Langkah 6 We cooled pumpkin cooled karo mubeng, segitiga.
- Langkah 7 bawang merah sacoro apik disigar.
- Langkah 8 Sambungake daging lan 3/4 waluh.
- Langkah 9 Nambahake campuran bawang bombay lan sauce menyang campuran waluh-daging, nyampur, nambah waluh sing isih ana, supaya potongan-potongan bakal nglindhungi warna alami.
- Langkah 10 Sijine salad ing dering, sprinkle karo jagung, sayuran ijo.