- Minyak zaitun - 2 item. spoons
- Bayam - 280 Gram
- Bawang putih - 2 Teeth (sacoro apik disigar)
- Minyak - 4 item. spoons
- Bawang Sedheng - 1/2 Bagéyan
- Glepung - 1/4 cup
- Kabèh Susu - 5 Cangkir
- Uyah Kosher - 2 sendok teh
- Cayenne pepper - 1/2 sendok teh (opsional)
- Nampilake mrico ireng anyar - - Kanggo rasa
- Keju Gruyer - 120 Gram (wong liya uga becik)
Sacoro apik chop chop the paprika. Ing wajan, panas sajrone lenga zaitun (liwat panas medium). Nambah bayem. Lan goreng nganti pirang-pirang menit, aduk terus. Banjur, lebokna bayem ing mangkuk blender. Nambah sawetara banyu panas. Goseni bayam ing massa homogen. Banjur, sajroning saucepan, masak bawang bombay liwat medium panas. Cukup mbuwang karo mentega. Lan nalika bawang alus ... nambah glepung. Uga nglakoake lan ngidini nyiyapake 1-2 menit. Banjur, pour kabeh susu. Sabanjure, nambah seasonings. Asam kosher ... ... lan cayenne mrico. Nyedhot lan masak nganti 5 menit. Banjur, nambah bayam puree. Masak aduk kanggo 3-4 menit. Pateni cooker lan supaya sayur sup ngadeg ing kothak cooling kanggo paling sethithik 10-15 menit. Coba rasa, yen ora cukup seasonings, tambah. Tuang sup ing mangkuk (utawa mangkuk) ... Gosong karo keju grated lan nambah mrico sing sethitik. Nggawe, entheng, lan bisa disajekake ing meja. Njaluk banget.
Servings: 8