- Opyata - 600 Gram
- Garam - 3/4 Teaspoons
- Leek - 1 potong
- Butter - 20 Gram
- Endhog pitik - 4 potong
- Ora nguntungke krim - 100 gram
- Parsley - 10 Gram
Opyat babak pisanan sampeyan kudu ngilekake banyu kanthi cepet ing banyu mlaku - jamur sawise kabeh. Sijine madu agaric ing saucepan, uyah, tawa banyu, tawa sirup lan cook kanggo 7-8 menit, terus ngilangake busa. Ing sajroning cincin kasebut, bawang dicincang 2 menit goreng ing mentega. Jamur jamur sing digoseni dipotong dadi 3-4 bagian lan nambahake bawang ing wajan. Nggawe lan goreng maneh 5 menit. Ing mangkuk, kita ngalahake endhog karo krim sing ora nguntungke, rada asin. Nganti homogeneitas. Isi jamur kanthi dicampur endhog. Kurangi panas menyang cilik, nutupi wajan sing nganggo tutup lan cook maneh 5-6 menit kanggo konsistensi sing dibutuhake. Wis ing piring nalika ngobrolake omelette sprinkle karo parsley sing disigar.
Servings: 3-4