Es krim buatan Carane apik dina mangsa panas! Srengenge padhang, kadhangkala uga dadi garing, lan ing kene kita ngelingi rasa panganan panganan favorit saka masa kanak-kanak - es krim sing enak, enak lan enak. Umumé, es krim dianggep ora mung adhem lan sedhep, yen isih disiapake, iku produk susu sing migunani banget. Es krim nyedhiyakake kanggo ngonsumsi kalsium ing awak, lan iki, kanthi mangkono, nguatake balung lan ngrangsang pertumbuhane. Mulane es krim banget migunani kanggo bocah-bocah sing ora ndhelikake katresnan. Saliyane kalsium, ngandhut kalium, wesi, fosfor lan magnesium, uga akeh vitamin B, D, A, P, E. Lan es krim minangka produk kalori lan nutrisi sing dhuwur banget, saengga bisa ngasilake energi kanthi cepet. Inggih, sampeyan uga pengin mangan produk apik, sedhep, sehat lan nutritious iki? Banjur nyedhiyakake produk, lan sing paling penting, lan sampeyan bakal diwenehi rasa lan aroma es krim sing disenengi.
Úa:- Susu 250 ml
- Krim 250 ml
- Endhog pitik 4 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Gula 5 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo preparation es krim, njupuk: krim (30% isi lemak), susu, endhog pitik (yolks), lemon lan gula.
- Langkah 2 Tuangkan susu dadi saucepan lan diobong. Buang saka panas lan ngidini adhem.
- Langkah 3 Kanthi linglang, ajak semangat lan jus jeruk.
- Langkah 4 Ngilangake protein saka yolks (protein bisa beku kanthi aman).
- Langkah 5 Ing saucepan kapisah, gabungke gula, zest lan jus lemon.
- Langkah 6 Nambah susu lan yolks. Campur lan adhep-adhepan.
- Langkah 7 Godhok, aduk terus, nganti dicampurake (kira-kira 3-5 menit). Buang saka panas lan refrigerate.
- Langkah 8 Ngrokok krim nganti puncak perusahaan. Tambah campuran lemon-susu. Goseni kanthi apik.
- Langkah 9 Ngirim campuran sing diasilake menyang wadhah plastik, tutup lan ninggalake beku sethithik 8 jam. Sawise kira-kira 40-60 menit, copot es krim beku lan nyampur nganggo whisk utawa mixer. Banjur, ngulang prosedur sawise liyane 40 menit. Iki bakal mbusak kristal es lan gawe struktur es krim sing luwih homogene.