- Squash - 1 Piece
- Eggplant - 2 lembar
- Pepaya Bulgaria - 1 potong
- Bawang - 1 Piece
- Kubis - 1 Piece
- Wortel - 1 potong
- Tuang tomat - - Kanggo rasa
- Perasa - - Kanggo rasa (uyah, mrico, oregano, basil)
- Lenga zaitun - - Kanggo rasa
Siapake kabeh sayuran. Uga kita bakal mbilas lan Cut mau menyang kothak. Babagan sing paling penting sing ditindakake yaiku sijine eggplants ing banyu asin sajrone 20 menit. Ing piring-piring wesi utawa ing pinggan kanthi dhuwure kandel, kita tuku lenga zaitun, tambahake kubis sing disigar lan nambah banyu. Rebus ing medium panas watawis 15 menit, yen nambah banyu. Banjur nambahake bawang lan terong. We are stew for about 10 minutes. Sabanjure, uncalan zucchini. Godhok 10 menit liyane, aduk kabeh. Ing tuwung, kita nggawe saos - banyu, rempah-rempah, uyah, lenga lan tomat sing disuntik, nyampur lan ditambahake ing godhok, nyampur lan terus godhok ing tutup tutup. Sing pungkasan ing godhok ditambahake paprika Bulgaria (abang lan ijo). Padha kudu godhok paling sethithik, saéngga kita mbuwang mau biasane 2-3 menit sakdurunge mangan.
Servings: 6-8