Ana pirang-pirang jinis salad. Lan saben wong perlu milih sandhangan utawa sauce sing bener. Iku klasik, lan karo kombinasi produk sing ora umum. Lan akèh penyayang pangan ngarep bakal kasengsem sinau sawetara resep paling populer ing saos kanggo salad.
Apa padha kaya?
Perban salad bisa dibagi dadi rong jinis. Ing wiwitan, macem-macem campuran minyak lan cuka digunakake. Ing cuka iki, sampeyan bisa njupuk ora mung meja biasa, nanging uga apel, anggur, nambah macem-macem rempah-rempah kasebut. Sampeyan uga bisa nambah jus lemon diencerke banyu adhem ing bagean sing padha, utawa jus berry. Sayuran saos kaya kanggo salad ditambahake ing salad musim panas, sing dibedakake kanthi akehe sayuran seger, woh-wohan lan sayuran.
Tipe liya bisa kalebu opsi sing luwih kandhel: kanthi tambahan krim sing ora nguntungke, krim, mustard, yolks endhog, mayonnaise. Padha becik nglengkapi roti lapis saka sayuran, daging, lan iwak. Cukup asring ing isi pawon tanpa mayonnaise Aku nggunakake alkohol (luwih kerep dadi anggur) lan madu.
Saos kanggo salad: resep
Kanggo nyiapake stasiun gas sing sedhep lan migunani bakal entuk cukup wektu lan usaha. A gerakan sawetara - lan sampeyan bakal entuk sajian unik sing bakal please anggota kulawarga lan tamu.
Perancis
Nyampur ing jero wadhuk gelas minyak zaitun lan setengah katelu saka jus lemon seger. Sawise maneh, aduk papak sing digodhog (telung prongs), rong sendok teh mustar pedas, lan nyampurake bahan kanthi sacukupe. Banjur nambahake uyah lan uyah ireng ing jero rasa. Campuran asil kudu diwutahake menyang botol sing ayu lan diijini ngadeg ing kulkas paling sethithik 24 jam. Ing resep sauce iki kanggo salad, sampeyan bisa ngganti komposisi produk, njupuk tinimbang jus lemon, anggur utawa cuka balsamic. Sampeyan uga bisa nambah bawang merah sing dibungkus halus lan sendok madu.
Home-made mayonnaise
Ing resep-resep sawetara salad tanpa mayonnaise ora bisa dilakoni, nanging wangun tuku ngandhut macem-macem bahan sing ora dikarepake, lan mulane apik kanggo masak ing omah. Kanggo nindakake iki, njupuk wadhah jero lan ngalahake endhog ana, nambah sendok teh bubuk sawi lan gula, uyah cilik lan lenga zaitun (kabeh sing perlu sekitar 225 gram). Geser alon ngalahake campuran sing diasilake karo blender nganti homogene, lan banjur ngetokake setengah saka lenga residual lan 2 sendok teh jus lemon. Nyedhot watara menit, banjur pour lenga lan whiskine nganti sampeyan njaluk massa sing nglukis. Minangka eksperimen, sampeyan bisa nambah ing sembarang panggung cengkeh saka papak utawa kacang crushed.
Salad panggang kanggo salad
Nyampur 2 sendhok teh. madu, 1 sendhok teh. cuka anggur lan 25 ml jus lemon, musim salad. Sampeyan uga bisa nggunakake campuran minyak zaitun lan jus lemon kanthi rasio 1 nganti 3, nambahake lada lan uyah sing dikarepake. Versi liyane saka resep diet kanggo salad dressing bisa dadi dressing adhedhasar kefir. Kanggo nindakake iki, adhep ing blender 100 ml kefir (1%) lan bawang ijo, uyah, supaya diseduh. Tinimbang bawang, sampeyan bisa nambah zaitun gedhe lan papak.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, resep-resep sauces kanggo roti salad cukup gampang kanggo nyiyapake ing ngarep. Iki ora dhaptar lengkap kabeh jinis saos lan dressings - aja wedi kanggo eksprimen. Banjur sampeyan bisa tansah ngematake anggota kulawarga lan tamu ing saben dina lan dina liburan.
