- tomat gedhe - 4 potong
- chili jalapeno - 2 lembar
- cilantro seger - 3 st. spoons
- wulu bawang ijo - 6 potong
- jus jeruk seger - 2 item. spoons (ditambah 2 teaspoons) saka 2 limes)
- uyah - 1/4 teaspoons
- Bank saka kacang ireng - 1 potong (480 g)
- papak - 2 untu
- bubuk cili - 3/4 Teaspoons
- ora nguntungke krim - 1 1/2 cangkir
- keju karo mrico - 4 cangkir (480 g)
- guacamole - 3 cangkir
- crisps saka tortillas kanggo kripik filing saka tortilla kanggo pengajuan - Kanggo rasa
1. Copot inti lan wiji saka tomat, tipis. Peel jalapeño saka wiji lan tlatah kasebut. Rong wulu irisan bawang bombay ijo, bawang putih sing disigar alus. Campur tomat, jalapeños, cilantro crushed lan 2 sendok teh jus jeruk ing mangkuk. Campur karo uyah sendok lan supaya nganti tomat dadi alus, kira-kira 30 menit. Geser campuran kasebut ing mangkuk lan pour cairan kasebut. Ngaduk kacang buncis ireng, papak dicampur, jus jeruk, bubuk cili lan uyah sing isih ana ing prosesor pangan. Transfer menyang mangkuk lan wisuh pinggir gabungan. Campur krim sing ora nguntungke ing prosesor pangan lan 2 gelas (300 g) keju nganti alus. Sijine ing mangkuk sing kapisah. Lay lapisan saka campuran kacang ing mangkuk kaca utawa sajian. 3. Ndhuwur karo lapisan krim sing ora nguntungke lan sprinkle roto-roto kanthi keju sing isih ana. Sijine guacamole ing ndhuwur, banjur dicampur tomat. Sprinkle dicincang leeks lan dilayani karo kripik. Saos bisa disimpen ing kulkas nganti 24 jam. Sijine sauce kanggo ngadeg ing suhu kamar kanggo 1 jam sadurunge porsi.
Servings: 8-10