- daging babi - 5 lembar
- bohlam - 1 potong
- celery shoot - 1 Piece
- glepung - 1/4 Kaca
- sayuran utawa duduh kaldu pitik - 4 kaca tingal
- cauliflower inflorescence - 3 cangkir
- susu - 1 kaca
- ora nguntungke krim - 1/2 cup (kurang lemak)
- Keju Parmesan - 1/2 cup
- kulit lemon - 1/2 Art. spoons
- uyah - 1/2 st. spoons
- ireng mrico - 1/4 Art. spoons
1. Ing saucepan gedhe, panas lenga sayur-sayuran lan cokelat. Bêsun sing wis rampung, biasané dicampur lan dicithak dadi potongan cilik. 2. Ninggalake ing panci ora luwih saka 1 sendok teh lemak, endi daging babi dibakar. Tambahake bawang bombay lan celery kasebut lan cook nganti paling sethithik 4 menit nganti sayuran sing luwih alus. 3. Nambah glepung ing wajan, aduk kanthi cepet. Pour ing duduh kaldu lan nggawa menyang godhok. 4. Nambah inflorescence kol menyang massa, fasten geni lan simmer kanggo babagan 10 menit, nganti Gobis dadi alus. 5. Mecut sup asil karo blender nganti Gamelan. Puree maneh dilebokake ing saucepan, pour susu, krim cukur, nambah keju, zest, uyah lan mrico. Nglakoake lan panas, ora ngidini sup kanggo godhok. 6. Pour sup disiapake menyang piring, roto-roto disintegrate daging babi disigar lan ngawula langsung ing meja.
Servings: 6-8