- Lele - 2-3 kilogram
- Trikatuka - 4-5 lembar
- Minyak sayur - 5 item. spoons
- Lemon - 1 potong
- Salt - - Kanggo rasa (segara (!))
- Ora nguntungke krim - 200 gram
- Seasonings - - Kanggo rasa
Soma uga wis dikumbah, banjur dienggo kanthi ati-ati kanthi handuk kertas. Yen wis garing, luwih gampang dipotong. Ing sirah, sirah buntut sirah (kabeh dadi kuping banget sing éca), sisa potong dadi stik (4-5 cm kandel). Ayo ndeleng apa sing kudu kita gawe kebab shish saka lele. Steak, uyah kasar, krim sing ora nguntungke, trikatuka, lemon (nanging sakperangan alesan ora ana ing foto), campuran rempah-rempah lan minyak sayur. Ayo mulih karo bawang. We dipotong ing kwartal. Banjur sijine bawang ing jero mangkok, nambah minyak nabati, bumbu cilik. Banjur kita nggawe campuran bumbu, ing endi kita bakal ngemut lele. Kita kudu: thyme, basil, lada putih, mustard, jahe, lada manis, oregano. Kanggo dicampur, nambah jus lemon, aduk lan adus steak saka lele. Kajaba iku, ngetokake bawang ing cincin gedhe. Steak sing dilebokake ing sajian jero, nambah krim sing ora nguntungke, trikatuka sing disigar gedhe, lan uga bawang bombay. Kita nyampurake kabeh kanthi apik karo tangan lan tutup karo tutup, kita ngirim marinated ing panggonan sing adhem suwene 40 menit. Banjur kita pasang iwak ing grate lan goreng ing areng medium. Kanggo iwak sing ditampa saka tedhi tembaga, disaranake nambah gambar. a spoonful saka gula powdered. Goreng lele cukup cepet. Aku pengin sampeyan seneng banget!
Servings: 6-7