Dina iki, akeh jinis kastanye sing didol, lan jinis paling populer yaiku kastanye manis. Kuncen kayata dituwuhake ing pirang-pirang negara. Nanging aja nyoba kanggo nyoba varieties sing akeh ing dalan kutha, iki minangka tetanduran ornamental!
Ing alam, kastanye tuwuh ing sisih kidul Balkan (ing Yunani, Bulgaria), asring ing papan sing dhuwuré luwih saka siji kilometer sadhuwuring segara. Kacang biasa sing umum ana ing iklim subtropis lan ing temperate - ing belahan bumi Lor, uga kastanye bisa ditemokake ing wilayah sing ditondoi dening iklim panas lan lembab.
Ing preian Natal ing kathah kutha sampeyan bisa ndeleng carane kastanye sing dipanggang ing lurung-lurung. Iki minangka tradhisi sing rada lawas. Iku teka saka jerone abad. Weruh kue-kue sing khusus digawe kanggo manggang buah-buahan kastanye. Nanging kanggo nyelehake kastanye ing omah, sampeyan kudu, dhisik, kanggo ngresiki kulit lan membran sing pait, lan banjur ngresiki rerumput kanthi sikat. Sawise gawe reresikan, sampeyan kudu sugih ing skewers utawa skewers. Sampeyan mung bisa ngetokake kastanye. Tanpa bolongan, dheweke bisa njeblug.
Chestnut: sifat sing migunani.
Wiji sing ana ing woh-wohan kastanye ngandhut coumarin glycosides, nganti 7% minyak lemak, nganti 10% zat protein, kira-kira 1% tanin, lan uga triterpene saponin escin. Ing crust chestnut ana tanin, glikosida, asam askorbat, gula lan senyawa liyane. Ing godhong kastanye, ana akeh glikosida, zat pectin lan carotenoids. Ing kembang, ana pirang-pirang flavonoid, mucus, zat pectin, senyawa tannic.
Woh-wohan lan kastanye kastanye ngemot spesies triterpene saka escin glycoside, uga coumarin quercitin plus sawijining glikosida, sing disebut esulin. Ing kastanye, uga, spesies glikosida flavonoid ditemokake: kaempferol, quercetin, isokvetsitrin, quercitin. Ing woh kéwan, akeh pati, lenga lemak, sterol, lan tannin. Godhongé sugih ing carotenoids (lutein lan violaxanthin), astragaline. Kembang mengandung turunan saka quercetin lan kempferol flavonoid.
Aku kudu ngomong yen ing chestnuts kurang lemak tinimbang kacang liyane. Kacang-kacangan nutritious lan nutritious, nanging ora berminyak, supaya luwih migunani tinimbang kacang-kacangan liyane. Ing 100 gram chestnut, mung 210 kalori, protein ing wong - 3, 6, lemak - 2, 2, lan karbohidrat - 42. Thanks kanggo tektur, kacang kuncup sing dianggep minangka produk sing apik banget kanggo wong-wong sing nyedhaki vegetarian babagan panganan.
Miturut percobaan, sifat obat kastanye digawé. Supaya bisa ngandhut khasiat kulit coklat ing alkohol nduweni efek anti-edematous lan anti-inflamasi. Ekstrak iki bisa nyuda viskositas getih, nguatake tembok kapiler, nurunake tekanan, normalake kandungan lesitin lan kolesterol ing getih kita, ngurangi pembentukan plak lemak ing arteri - aorta utama. Ekstrak kastanye bisa mbatesi prau lan tumindak minangka anestesi. Biasane, wong-wong mau nggunakake obat-obatan sing wis siap - esflazid lan eskuzana.
Spesialis healers nyaranake nggunakake macem-macem jenis galenik saka "jaran". Perlu dicatet menawa jus saka kembang tanduran iki dijupuk kanthi varises utawa thrombophlebitis, wasir lan aterosklerosis. Jus saka kembang kastanye bisa ditahan karo alkohol, lan bakal mbantu karo wasir lan aterosklerosis, tincture buah-buahan bakal mbiyantu diare. Bisa mbantu para perokok ngobati bronkitis kronis. Tincture Chestnut nduweni sifat sing kuat marang malaria. Perdarahan uterus bisa mandheg kanthi nggawe kulit rebus kulit. Cukup godhong saka kastanye, uga tincture saka buah kastanye, bisa diterapake ing njaba.
Kulit babi, daun kastanye, woh-wohan lan kembang - kabeh iki digunakake kanggo nyiapake obat-obatan. Kembang kastanye kudu dipanen nganti akhir Mei. Kembang dikumpulaké saka mahkota, dikubengi ing srengéngé sing mbukak ing sawijining dina, lan banjur diolah nganggo kanopi. Babakan kudu dipanen ing awal awal lan kudu diresiki ing kahanan alam. Iki dikumpulake, diiris lan dikeringake ing wangun sing digoreng. Sajrone ngembang saka Chestnut, godhong uga dikumpulake. Padha dikumpulake, ambruk petioles lan nyebar metu ing kamar sing berventilasi apik utawa ing udara sing mbukak ing endi wae ing sangisoré kanopi. Ing cara iki, bahan mentahan iki diekspor. Buah-buah sayuran dipanen nalika wis rampung mateng, nalika padha mulai tiba saka leaflet. Garing mau ing kamar sing anget, nanging berventilasi.