Kanggo Rusia lan Ukraina radishes padha nggawa dening nomad Asians. Dheweke cepet nguwasani wilayah anyar lan dadi sayuran favorit. Radish tuwuh kanthi cepet ing lemah - patang puluh-patang puluh lima dina sawisé shoots munggah. Babagan radish ditulis ing herbalists, minangka obat kanggo batuk whooping, watu ginjel lan nguyuh. Iki dianjurake kanggo perawatan flatulence, anemia; digunakake minangka lactiferous (ie, nambah lactation), tatu penyembuhan lan anthelmintic.
Iku uga apik yen daikon bisa tuwuh ing bumi radiasi lan nglumpukake dhewe 2-3 kali kurang radionuklida, ora kaya wortel lan buryaks. Ing wektu kita, riset ilmiah wis mbuktekake sifat daikon kanggo nahan radiasi.
Jus daikon sing bisa dianggo madu kanggo mbiyantu bronchitis. Malah kaluwihan kolesterol saka getih bakal mbantu ngasilake panganan-panganan iki. Ana uga sifat daikon sing mbebayani kanggo akeh bakteri. Iki diwenehake dening protèin. Aroma banget saka daikon, amarga saka phytoncids molah malih, bisa ngresiki udhara. Mung 100 gr. Daikon ngandhut meh setengah saka saben dina kebutuhan awak ing vitamin C, 4 persen magnesium lan tembaga, 8 persen asam folat. Jumlah beta-karoten, vitamin B1, B2, B6; wesi, fosfor, yodium, krom: apa ora tabel Mendeleev ing botol siji, iso, - oyod? !!
Nanging, perawatan karo daikon kudu dicedhaki kanthi ati-ati: ana contraindications lan kudu disedhiyakake dening dokter. Sampeyan ora bisa mangan daikon kanthi ulkus weteng, macem-macem inflamasi ginjal, wong sing nandhang osteochondrosis uga ora pengin aplikasi radish.
Nanging kanggo tujuan kosmetik, daikon bisa digunakake tanpa wates. Iku: lan topeng ing dicampur karo krim ora nguntungke utawa lenga sayur-sayuran (gumantung ing kondisi kulit), lan jus murni kanggo bleaching lan nourishing kulit sirna. Supaya mbusak pigmentasi sing gedhe banget, irisan daikon ditrapake ing kulit pasuryan kanggo setengah jam, pasuryan wis disuntak karo susu beku sawise topeng lan krim nourishing diterapake.
Ana uga akeh resep-resep sing nyakup sayuran iki. Daikon mentahan lan putih sacoro apik disigar lan ditambahake minangka bumbu kanggo sushi, lan liya-liyane. Gunakake minangka sajian bebas. Nanging, potong iki ora nutriti, amarga meh 100 persen banyu.
Nalika tuku daikon werna, menehi pilihan kanggo abot, woh-wohan sing apik, tanpa karusakan lan retak. Iku werna sing luwih gedhe sing luwih manis, senadyan akeh sing ngalami sensasi kobong. Iku paling migunani kanggo mangan pangan sing ora luwih saka loro utawa telung dina sadina. Lan kudu disimpen ing kulkas, dilapisi foil utawa foil - banjur daikon tetep jus nganti suwe. Ora mung werna saka dakon sing bisa dipangan ing roti, nanging uga sprouts, godhong saka varietas sing ora duwe villi. Daikon bisa digoreng, diasinake, dipanggang, digunakake minangka bumbu. Wangun apa wae, iku enak, lan sing paling penting, nduweni sifat sing migunani.