Kanggo nyiyapake sajian iki kanggo 4 wong, kita kudu:
- 400 ml. susu
- 100 g mentega
- uyah, mrico ireng lemah, nutmeg grated
- 120 g. Polenta cepet
- 2 endhog
- 2 tablespoons krim sing ora nguntungke
- 100 gr. Keju grated
- 100 g adonan
- 8 irisan sapi kanggo 90 gr.
- 75 g saka glepung
- 20 g saka mentega sing ilang
Miturut instruksi, nyiapake polenta ing susu. Sawise nambah 20 g butter, endhog, krim sing ora nguntungke, 40 gram keju grated lan uyah. Lan adonan sing dilapisi kudu diluncurake kanthi tipis, kanggo grease 30 gr. Melted butter, banjur sijine polenta siap lan muter kabeh menyang muter. Cut gulungan sing diasilake lan dicithak ing lenga sing isih ana.
Preparation of meat. Daging uyah, mrico, gulung ing campuran glepung lan keju grated lan uga goreng ing mentega sing ilang. Daging diwenehake karo gulung polenta.
We need 4 servings:
- 4 irisan daging babi (saben 180 gram)
- 2 endhog
- Garam, mrico ireng lemah
- 3 séndok glepung
- 100 gr breaded breadcrumbs
- 50 gr. Mentega sing ilang
- Irisan linglang.
Ayo miwiti masak. Sampeyan kudu ngumbah hiwa saka daging, garing karo handuk kertas lan nyurung. Sawise endhog, klamben ing mangkuk, tambahkan uyah lan mrico. Tuang glepung lan biskuit menyang piring liyane. Ing wajan, panas rada dicampur, banjur digulung ing glepung, dicelupake ing endhog lan dilapisi breadcrumbs lan digoreng nganti 4 menit saben sisih nganti coklat emas. Sawise transfer ing handuk kertas, wis kadaluwarsa keluwihan lemak. Sijine schnitzels ing irisan linglang.
Kanggo nyiyapake sajian iki kanggo 4 wong, kita kudu:
- 2 tomat
- 250 g saka jamur
- Bunch of Basil
- 50 gram mozzarella
- Garam, mrico ireng lemah
- 4 irisan fillet pitik (150 g)
- 2 tablespoons minyak sayur
- 125 ml. anggur abang
- 125 ml. duduh kaldu
- 1 sendok teh pati.
Kanggo masak sampeyan kudu ngilangke jamur karo serbet lan Cut menyang piring. Kanggo topping, tomat lan mozzarella kudu dipotong dadi kubus. Banjur basil bakal dibilas, goncang banyu, chop sayuran lan campuran karo tomat lan mozzarella, banjur nambah uyah lan mrico kanggo rasa.
Goreng fillet ayam, garing karo handuk kertas lan entheng discourage, uyah lan mrico. Sijine 2 irisan fillet kanggo saben irisan fillet. Banjur melu ing irisan fillet ing setengah lan ndandani karo kayu-kayuan teken. Sawise irisan-irisan diwenehi irisan-irisan goreng ing minyak goreng panas 5 menit. saben sisih. Wis siap kanggo ngalihake menyang sajian liyane, Lebokake karo foil lan panggonan ing oven, supaya padha ora kelangan. Lan ing wajan, ing endi schnitzel sadurunge disiapake, goreng jamur. Tuang anggur lan duduh kaldu, nggawa menyang godhok lan adhine saos nganggo pati, diluting nganggo banyu sithik. Sawise seasoning karo uyah, mrico ireng lemah. Schnitzel pour karo saus jamur lan ngladeni.