- Bohlam - 1 potong
- Wortel - 1 potong
- Gobis - 300 Gram
- Kentang - 3 bêsik
- Kacang - 100 Gram
- Beet - 1 Piece
- Pepaya Bulgaria - 1 potong
- Champignons - 200 Gram
- Tomat - 2 lembar
- Bawang putih - 3 Teeth
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
- Parsley - - Kanggo rasa
- Bay Leaf - 3 Piece
Siapake úa. Kacang buncis rendhem ing pirang-pirang jam ing banyu, tuangake banyu, sijine kacang buncis ing saucepan gedhe, nambah banyu (kira-kira 3 liter) lan cook nganti kacang buncis siap. Bawang irisan lan iris sacoro apik. Wortel ngresiki lan samubarang ing grater medium. Cut cukok cilik. Peel kentang lan Cut menyang cilik kiub. Peel ing beetroot, grate ing grater medium. Shred kubis. Cut piring cilik menyang jamur. Peel tomat lan grate. Sacoro apik chop parsley. Kalorake panci sing digoreng kanthi minyak, goreng bawang bombay kanggo 2-3 menit ing medium panas. Tambah wortel lan pass bebarengan kanggo 3-4 menit liyane. Tambah bawang lan wortel ing sayur sup. Ana uga nambah kentang. Masak kanggo 10 menit. Banjur nambah gobis lan lonceng mrico menyang telusur. Garang bit goreng ing lenga sayur-sayuran. Sawise Gobis, nambah beets ing telusur, uga uyah, mrico lan teluk rwaning. Masak kanggo 5-7 menit. Goreng jamur kanthi lenga sayur-sayuran. Tambah jamur goreng kanggo borsch. Tambah tomat ing panci, masak sajrone 10 menit liyane. Sawise 10 menit, remet papak ing telusur. Tambah parsley, copot borsch saka geni lan ngidini ngadeg ing tutup kanggo 10-20 menit. Posting borsch siap!
Servings: 10