- Gooseberries - 350-400 Gram
- Apple - 250 Gram
- Bawang - 1 Piece (Violet luwih apik)
- Lampu kismis - 50 Gram
- Gula - 4 Art. spoons
- Sol - 1 Pinch
- Rempah - 1 irisan (kayu manis (tongkat), jahe lemah, cabe lemah, cengkeh lemah)
- Cukà (5%) - 4-5 Teaspoons
Siapake kabeh úa. Gooseberries kudu sakabeheng sakabeheng, di resiki saka peduncles. Ing pot, nambah cuka, gula, kayu manis lan rempah-rempah liyane lan nggawa kabeh isi menyang godhok. Sabanjure, ing saucepan, tambah gooseberry sing disuceni, diresiki ing banyu sumeh, raisins, diced lan bawang. Tutup kabeh karo tutup lan ninggalake kanggo rendhem liwat panas sedheng kanggo sawetara menit. Sabanjure, copot tutup, lan nguapake sauce ing medium panas padha, aduk sok-sok, nganti nephet. Masak kira-kira 35-40 menit. Ing pungkasan masak, sampeyan bisa nambah gula, yen asem banget, utawa cuka - yen, sebabe, manis.
Servings: 5-7