Gulungan Blank Resep iki aku sinau saka kanca saka Swiss. Senadyan mirip karo resep-resep tradisional kita, ana prabédan sing nyedhiyakake pancake, utawa omelettes, kayata kanthi cara Prancis, padha nyebut produk sing adhedhasar endhog. Pisanan, ing adonan, ragi utawa bubuk manggang ora ditambah, adonan kudu alus. Kapindho, kudu "ngaso" sadurunge manggang kanggo alasan sing padha: sakwise whipping, adonan kudu dibebasake saka umpluk udhara. Kanthi rekomendasi iki, pancake bisa dipanggang kanthi gampang, kanthi cepet lan gampang. Padha uga cocok kanggo pancake sing dianggo. Migunakake keju pondok banget arum. A crumb, kanggo pancake gulung dituang saka ndhuwur, serves ora mung minangka hiasan, nanging uga nggawe tambahan rasa rasa.
Úa:- Gandum gandum 0.5 tbsp.
- Susu 0,5 tbsp.
- Banyu 0,5 tbsp.
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Endhog pitik 2 pcs.
- Curd 200g
- Gula 2 tbsp. l.
- Endhog pitik 1 pc.
- Pati kentang 2 sendhok teh.
- Jus lemon 2 sendhok teh.
- Lemon sirup 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Raisins iku peteng 2 tbsp. l.
- Almond crumb 2 tbsp. l.
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Butter 25 g
- Cinnamon lemah 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Bahan kanggo pancake gulungan, kalebu stuffing lan crumbs, cukup akeh, nanging cilik.
- Langkah 2 Siapake adonan kanthi nyampur karo banyu karo banyu lan endhog, banjur nambahake uyah lan glepung. Kue sing luwih apik kanggo aduk kanthi tangan: kanthi sendok utawa whisk, smashing lumps. Ninggalake adonan ing meja sajrone setengah jam.
- Langkah 3 Panggang pancake ing wajan panas. Ing ngisor iki entheng lubricated karo lenga kembang kanthi sikat.
- Langkah 4 Sanalika pinggir panekuk mulai metu saka tembok wajan, ngalahake pancake lan entukake panggang ing sisih liyane.
- Langkah 5 Mlebukake pancake panggang ing tumpukan. Saka jumlah test, sampeyan bisa 6 pancake, yen perlu, sampeyan bisa nambah jumlah.
- Langkah 6 Kita gabungke keju, gula, pati, endhog lan 1 sendok teh zaitun lemon ing mangkuk, adhem nganti alus.
- Langkah 7 Nambah sirup lemon lan jus lemon sing wis diremas maneh.
- Langkah 8 Akhire, nambah raisin sing wis dikumbah lan garing, gaul.
- Langkah 9 Lubricate pancakes karo curd lan muter jagung.
- Langkah 10 Lebokake gulung ing sajian manggang, dianggo mentega.
- Langkah 11 Nyampur roti panggang, kayu manis lan almond, ditambahake butter sing wis ilang, supaya remukan rada lembab, nanging gampang diremes. Gulung rol kanthi massa curd isih lan sprinkle karo crumbs.
- Langkah 12 Panggang roti ing oven nganti 20 menit ing suhu 180 ° C.
- Langkah 13 Cut saben gulungan ing setengah, warnane krim sing ora nguntungke. Ing resep asli, disaranake kanggo nyedhiyakake senggol apricot utawa rhubarb, nanging, ing pendapatku, wis cukup manis, saéngga krim hiyu - bener.