Mbokmenawa, pisanan, kudu dielingake yen Kopi Irlandia ora mung kopi klasik sing biasa, sing kita biasa. Kopi iki ngandhut alkohol lan minangka sarana sing paling bener lan bener kanggo ngendhakake panas ing wayah sore udan, malahan uga legenda kuna sing ayu ...
Warung Irlandia duwe resep luwih saka siji, kabeh donya wis nyebar kabeh, lan saben wong apik ing cara dhewe, nanging saiki sampeyan bakal ndeleng resep tradisional Irlandia klasik sing paling tradisional. Resep iki didaftarake dening International Bar Association lan uga kalebu ing daftar koktail resmi.
Sampeyan kudu langsung dicathet yen sampeyan butuh wiski asli Irlandia, tanpa apa-apa sing bakal teka. Lan nggunakake sing paling apik kayata: Tullamore Dew, Jameson utawa Bushmills.
Dhaptar dana sing dibutuhake:
- 40 ml wiski Irlandia;
- 80 ml kopi ireng panas;
- 30 ml ngalahake krim:
- 1 sendok teh gula granulated.
Kanggo warung kopi Irlandia sing apik, gunakake kaca khusus kanthi kapasitas watara 150 ml. Gelas kasebut digawe panas karo banyu panas lan diisi karo kopi hitam sing wis diolah dhisik, nambah gula sing ora murni, sing bisa dipanggang ing wajan kanggo entuk shade coklat sing khusus. Sawise gula wis rampung, gula wis diencerake, nambah wiski lan dekorasi karo ngombe krim sing diencerke ing permukaan cocktail ing wangun kaya topi mboten umum, ngombe minuman siap, saiki sampeyan bisa nikmati rasa estetis lan formalisasi lan aromatik ngadeg irlandskogokofe klasik.
Sajarah asal saka kopi Irlandia
Saiki iki wektu kanggo menehi sampeyan crita babagan katon Irlandia Kopi. Ing pertengahan abad ke-30an abad kaping 20, kanggo mabur ngliwati Atlantik, perlu kanggo nyegah stres luar biasa - kanggo sapa wae penumpang iku tes kabeh. Akeh penerbangan bisa tahan nganti 16 jam. Meh nate transiting paling penting transatlantik maskapai ing wektu iku Airport Shannon, ing kutha Phoenix, sing dumunung ing County Limerick. Kanggo mesthine yen penumpang luwih nyaman lan nyaman, dheweke mbuka cafe ing ngendi wae bisa lolos sawetara jam suwek. Nanging sawise perdhana mentri neng kana, pikirane mulai mbukak babagan restoran kelas pertama karo koki lan masakan nasional. Restoran dibuka, lan Joseph Sheridan dadi koki kepala.
Siji dina ing taun 1942, wayah sore ana ing wayah sore lan akeh wong sing teka ing bandara, sing kudu bali menyang Foines amarga penerbangan dibatalake - cuaca sing ora apik. Kajaba iku, para penumpang kudu ora mung ngenteni wektu suwe kanggo pesawat sabanjure, nanging uga nglebokake kabeh perkara sing paling anget. Ing wayah sore, ing palang, Dzhozef Sheridan ana tugas, dheweke nonton gambar iki nganti pirang-pirang jam, nanging banjur entuk idea yen bakal bisa nyenengake wong lan ngresiki jam nunggu. Nanging dheweke ora menehi wiski sing murni kanggo wong, nanging mung ngedekake kopi. Siji penumpang, sing wis ngrasakake rasa, takon: "Apa iki kopi Brasil?", Yusuf mikir rada, banjur njawab: "Ora, malah, Irlandia ..."
Ing taun 1945, bandara Fynes ditutup lan jaman seaplanes rampung. Dheweke diganti dening Boeing lan liners, lan ing tembok bar isih ana plak peringatan lan nduwe legenda sing diarani Irish Coffee. Saiki saben 19 Juli Foines ngrayakake ulang tahun kopi Irlandia. Barista ing saindenging jagad ngumpul ana ing sacedhake lan ngupayakake nyiyapake minuman sing digawe dening Joseph Sheridan.
Ana uga resep liyane kanggo nggawe kopi ing Irlandia, nanging ora duwe minuman beralkohol kaya wiski Irlandia, kanggo varian iki, panganan populer "Baileys" digunakake. Nanging minuman kuwi wis diarani kopi Baileys, sing aroma alus banget - ora ana wanita sadurunge dheweke ora bakal ngadeg.