Salad karo ati kodhe Resep Salad iki diterbitake ing taun 1939 ing "Book of Delicious and Healthy Food" lan dadi mega-hite wektu kasebut. Paling ora ing kulawarga, mesthine, amarga buku iki durung rampung, nanging ing sawijining kaca kanthi salad iki (tiwas saka buku sing ora sengaja) isih ana ing notebook nenek karo resep-resep. Ing interpretasi, dheweke ngalami owah-owahan, nanging ora dadi kurang sedhep. Salad bisa digawe sajian umum utawa ing piring porsi, lan dicampur langsung sadurunge dienggo. Sampeyan ora perlu isi karo mayonnaise, ati kodhe wis cukup lemak.
Úa:- Pepati cod ing lenga 1 jar
- Telur ayam 3 buah.
- Pickled cucumbers 1 pc.
- Bawang polong 0.5 pcs.
- Kentang 1 pc.
- Wortel 2 g
- Salt 1 jiwit
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake salad, sampeyan butuh lenga ati cod, asinan, bawang ungu, endhog, kentang, wortel, uyah lan mrico lemah ireng (nambah rasa). Yatsa, kentang lan wortel bisa dimasak dhisik, banjur nyiyapake salad ora entuk akeh wektu.
- Langkah 2 Nyelehake pepati cod ing tengah pinggan kanthi geser cilik.
- Langkah 3 Telor godhok hard. Misahake protein saka yolk, crumble ing kubus cilik.
- Langkah 4 Cut timun lan bawang menyang kethokan cilik.
- Langkah 5 Godhok kentang lan wortel, pil lan, kaya liyane úa, chop apik.
- Langkah 6 Ing loro-lorone ati ana sekelompok protéin cincang sing padha.
- Langkah 7 Sakabehing úa uga dipérang dadi 2 bagean sing padha lan dilebokake ing bunder ing kelompok cilik ing sakubenge ati. Ing yolks dilebokake metu ing tengah ring, ninggalake liver cod rada mbukak. Salad dicampur langsung sadurunge dienggo. Garam lan lada ditambahake ing rasa. Nuwun!