- Daging babi fillet - 900 Gram
- Bawang - 200 Gram
- Wortel - 200 Gram
- Stalks saka celery - 200 Gram
- Wêsi kayu manis - 1/2 sendok teh
- Ketumbar Tanah - 1/2 sendok teh
- Juniper woh garing - 10 gram (opsional)
- Rwaning Bay - 2-3 lembar
- Garam - 1/2 sendok teh
- Tepung - 2 Art. spoons
- Banyu - 200 Milliliters
- Minyak zaitun - 4 item. spoons
- Mie - 300 Gram
Kita bakal ngetokake sayuran kaya ing foto: celery - irisan, wortel - bunderan, bawang bombay - semirings, irisan irisan irisan bawang. Daging babi dipotong dadi ukuran medium lan digoreng ing lenga zaitun 7-8 menit. Daging babi kudu diselehake. Kita dipanggang ing daging panggang ing wadah, lan ing sajerone digoreng sayuran. Kanggo manggang sayuran ora perlu - perlu mung sethithik kanggo nyuda. Mulane, goreng ing medium panas, aduk terus, secara harfiah 5-7 menit. Sawise nggoreng sayuran, bali daging babi menyang wajan. Bebarengan karo kuwi, nambah glepung, uyah, katumbah, kayu manis lan woh beri juniper menyang wajan (bisa dilakoni tanpa wong-wong mau, yen dikarepake). Kita nyampur seger kabeh lan isi nganggo banyu utawa duduh kaldu. Tambahake rwaning teluk, aduk lan reb wae godhok ing sangisore tutup ing medium panas kanggo 15-20 menit. Ing wektu samesthine, bubar mie. Mie masak bab 2 menit kurang saka sing dituduhake ing paket - supaya nalika kita nyampur mie kanthi saus, ora bedane. Dadi, nalika mie meh siap, ditambahake ing pan karo godhok. Nglakoake lan copot saka panas. Mlayu langsung. Bon appetit, kanca-kanca! :)
Servings: 4-5