- butter unsalted - 4 Art. spoons
- susu iku anget - 1 kaca
- banyu anget - 1/3 Piala
- gula - 0,25 Piala
- ragi garing - 2,25 teaspoons (1 sachet)
- glepung - 3,25 gelas
- uyah - 2 sendok teh
- gula pasir - 1 Kaca (bubuk)
- bubuk kayu legi - 2 teaspoons (sprinkle)
- butter - 8 item. spoons (sprinkling - warm)
- keju krim - 90 gram (glaze)
- gula bubuk - 3 item. spoons (glaze)
- susu - 2 item. spoons (glaze)
- vanilla extract - 0,25 teaspoons (glaze)
1.Kecis mentega - 2 sendok teh lembut, 2 sendok teh dilebur. Preheat oven nganti 200 derajat lan mateni. Lubricate form karo 2 sendok teh mentega lunak. Cepet. Gawe adonan. Ing mangkuk gedhe, campur susu, banyu, butter, gula, lan ragi. Campuran glepung lan uyah ing mangkuk kapisah kanthi pancing adonan. Anehe nambahake campuran susu lan mecut kanthi kacepetan kurang. Nambah kacepetan nganti medium lan mecut nganti alus, 6 nganti 7 menit. 2. Adonan kudu lengket, nanging yen udan banget, nambah 2 sendok glepung. Sijine adonan ing lumahing lemah lan adonan kanthi 10 menit, mbentuk mangkuk. 3. Lubricate a bowl of large oil, letakake ing mangkuk adonan lan gulung ing lenga. Tutup karo poliethelin lan dilebokake ing sajroning panas nganti rolas ing volume kanthi 50-60 menit. Gawe sprinkle. Sijine butter ing siji mangkok. Ing mangkuk liyane, campuran gula lan kayu manis bebarengan. 4. Nyelehake adonan sing wis rampung ing lumahing glepung, gulung lan potong nganti 64 potong. Muter saben adonan ing mangkuk. 5. Saben bal wis dicelupake ing ghee ing mangkuk, ngetokake aliran keluwihan. Banjur gulung saben werni ing gula. 6. Sijine formulir ing sawetara lapisan. Wangun kasebut ditutupi kanthi tightly karo film polietilen lan dilebokake ing oven sing anget kanggo nggawe adonan munggah maneh, kanggo 50-70 menit. 7. Copot jamur saka oven lan panas nganti 175 derajat. Bali menyang roti lan panggang roti nganti coklat peteng, 30 nganti 35 menit. Biasane digawe adhem ing 5 menit, banjur dilebokake ing sajian lan diijolake nganti 10 menit. 8. Nggawe glaze. Beat keju krim karo gula bubuk. Nambahake susu lan vanili, adus. Tambahake gula bubuk, yen perlu. Lubricate glaze karo roti anget lan ngawula.
Servings: 6-8