- wortel - 3 lembar
- turnip - 3 lembar
- bawang putih - 1 potong
- bohlam - 1 potong
- minyak wangi - 8 item. spoons
- banyu - 450 mililiter
- kubus saka kaldu pitik - 1 potong
- beras - 300 Gram
- anggur putih garing - 100 mililiter
- Garni Bouquet - 1 potong
- krim - 100 mililiter
- flax bibit - 40 Gram
Gulungake wortel, turnips, bawang, bawang merah, bawang merah, bawang merah, bawang merah lan bawang merah. Tambah sayuran disigar, aduk kanthi becik, tutup lan goreng nganti 4 nganti 5 menit nganti sayuran sing alus. Masak ing mangkuk Pour 4 sendok lenga zaitun ing wajan, nambah bawang, uyah, mrico lan goreng nganti 1-2 menit. Tambah beras, aduk, digoreng nganti transparan. Pour ing anggur, lan aduk nganti kabeh diserap dening beras. Nggawe duduh pitik saka kubus lan banyu. Tambah buket garnishes lan 1/4 saka kaldu pitik kanggo beras 1. Nyuntik terus nganti kabeh iki diserap menyang beras. Apa maneh 3 dina iki, nganti sampeyan nggunakake sabuk pitik sing wis dianggo, tansah aduk terus. Iku rada mboseni, nanging rahasia risotto. Banjur pour krim lan campuran uga. Ngilangi buket garnishes, nambah sayuran, aduk kanthi becik, ngurangi panas dadi minimal, lan ninggalake sawetara menit. Sementara, goreng wiji lenga ing wajan tanpa minyak ing sangisore tutup. Saben wektu goyangake. Nalika padha miwiti mlumpat, padha siap. Nambahake wiji jambon ing risotto, aduk kanthi becik. Rampung.
Servings: 6