Brownie bisa ditemokake kanthi cara nambani modern: lemah ndhuwur ing glossy, viskositas udara ing jero biskuit, rasa coklat apik banget. Nanging kanggo kesempurnaan, ora ana watesan: kanthi nggabungake tekstur cokelat sing kuat karo kacang mousse, sampeyan bisa tekan dhuwur-dhuwur kuliner ing langit sing ana ing mata kanca lan kulawarga.
Úa
- Coklat gelap ora kurang saka 65 persen - 200 g
- Butter 82, 5 isi lemak - 100 g
- Endhog - 2 PC.
- Gula - 140 g
- Baking wêdakakêna - sendok teh sepertal
- Glepung - 35 g
- Keju krim - 150 g
- Peanut Butter - 75 g
Cara nyiapake
- Minyak lan coklat dicelupake ing wajan utawa adus banyu - ing panas sing kurang, aduk terus. Massa kudu dadi homogen lan glossy-mengilap
- Beat endhog lan gula nganti seprapat saka jam - sadurunge dadi mousse putih salju sing subur
- Ing campuran kanggo ngetik wêdakakêna manggang, glepung, terus kanggo mecut - kanggo pour coklat kanthi tepat
- Sawise ngalihake adonan kasebut menyang tas jajanan, lebokke biskuit cilik menyang kertas. Panggang ing preheated kanggo 180 degree oven kanggo wolung kanggo rolas menit. Dessert ngirim ora garing - yen lapisan ndhuwur wis beku lan diwiwiti kanggo crack, iku perlu kanggo ngawasi kesiapan saka keuangan. Billets kelangan lan panggonan ing kulkas
- Kanggo krim: ngombe keju krim (Hochland utawa Almette) kanthi butter kacang kandel (sampeyan bisa njupuk pistachio utawa almond), ngalahake karo mixer
- Bêsik biskut dicampur karo krim. Dessert coklat bisa gampang diangkut utawa disimpen ing kulkas nganti seminggu