Herring ana jas wulu ing roti pita
- Lavash
- herring fillets
- sayuran (beets, wortel, kentang)
- bawang bombay
- mayonnaise
Carane nyiyapake sajian:
Sayur-sayuran godhok lan grate ing grater gedhe. Cut roti pita menyang potongan. Masang fillets gorengan ing potongan roti pita, lay lapisan ing ndhuwur karo sayuran, bawang, cincang disigar, lan mayonnaise. Gulung pita kasebut menyang gulung. Cut dadi bagean.
Beetroot salad karo nanas
- 1 nggodhok beetroot
- 150 g kaleng kaleng
- 1/2 cangkir krim sing kandel
- 2 tbsp. l. walnuts disigar
Beetroot wis di resiki, dipotong dadi kubus cilik lan digabungake karo irisan nanas. Gawe krim, gulungake panganan sing disiapake lan aduk alon-alon. Nalika porsi, sprinkle salad karo perkakas.
Wortel Glazed
- 0,5 wortel saka wortel
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- 2 tbsp. l. madu
- 1/2 gelas banyu
- uyah
Carane nyiyapake sajian:
Wortel ngresiki lan dipotong dadi dering. Ing saucepan, panasake lenga lan goreng wortel kanggo sawetara menit nganti entek ditrima. Tambah uyah, madu lan banyu menyang telusur. Bawa menyang godhok, ngurangi panas dadi minimal. Nutupi alon-alon lan adhem nganti wortel alus.
Kue kaviar
- 4 beets cilik
- 1 bawang bombay gedhe
- peperonchino lemah
- 80 gram tomat tempel
- 2-3 bêsik saben. kacang manis, kacang polong ireng lan godhong teluk
- jiwit saka garing tarragon
- uyah kanggo rasa
- mrico ireng lemah
- 2 cloves cilik saka papak
- lenga zaitun
Carane nyiyapake sajian:
Copot tutup kasebut, nambah panas lan tahan geni nganti meh kabeh cuwir wis nguap. Ngawula panas, yen pengin, sprinkle karo parsley. Beetroot resik lan grate ing grater nggoleki. Ing kuali, pour lenga zaitun lan nyimpen bawang sing disigar. Tambah peperonchino, kacang manis, ireng-kacang polong, rwaning teluk. Tambah ing tempel tomat lan supaya njagong dicokot, nambah 2 - 3 tbsp. l. banyu. Tambah beets ing grated. Sijine kabeh, aduk terus. Tambah thyme ing mburi masak. Garam lan mrico. Pateni panas, tambahkan bawang papak. Kelangan mudhun. Sajam karo roti utawa roti ireng ing kadhemen.
Goulash karo anggur lan kentang goreng
- 0,5 kg daging sapi pulp
- 3 bêsik saben. gedhe kentang lan wortel
- 1 mrico manis lan panas
- 4 bawang
- 0,5L abang anggur garing
- 1 kaldu daging sapi
- 2 tbsp. l. lenga zaitun
- 60 g paprika manis
- kanggo 1 sendhok teh. caraway lan rosemary / endhog
- papak
Siapake keuangan. Kanggo mimpin ing mangkuk endhog, uyah lan adhine metu saka papak. Tumis ing glepung ing bagian cilik, adonan ing adonan. Gulung menyang werni. Peel kentang lan chop gedhe. Cut ing irisan cilik lan goreng ing lenga zaitun nganti emas. Ing panci sing digawe panas (tanpa lenga), goreng nganti daginge dibentuk.
Buckwheat karo daging lan tomat
Ing ngisor telusur sijine lenga, irisan daging irisan lan tomat ing jus dhewe, dipotong. Tambah buckwheat, pour banyu, uyah lan nguripake mode "Buckwheat".
Caviar saka sumsum sayur
- 2 zucchini
- 2 bawang
- 3 wortel
- 4 cengkeh bawang putih
- 2 tbsp. l. pasta tomat kandel
- minyak sayur
Carane nyiyapake sajian:
Bawang lan zucchini dipotong, parut wortel. Tuang minyak sayur cilik menyang pan multivark, sijine bawang, wortel, zucchini. Garam lan mrico. Masak ing mode "Baking" 40 min. Campur kaping pindho. Banjur pilih mode "Quenching", masak jam 1. Kanggo 20 menit sadurunge pungkasan, tempelake tomat lan bawang putih sing dicincang halus. Ing pungkasan, mateni multivark, kelangan, ngirim isi menyang wadhah liya. Muter blender ing remukan.
Pai Meat
- 0,5 kg sapi lemah
- Telur srengenge
- 400 g saka kentang
- sayuran ijo (dill, parsley, katumbah)
- 200 g saka bawang
- uyah, rempah-rempah (campuran Italia, kari)
Carane nyiyapake sajian:
Mangsa karo uyah lan bumbu rempah, nambah endhog. Nyampur uga. Peeled kentang Cut menyang irisan-irisan. Cut bawang ing cincin. Lay ing multivarka ing lapisan ing wajan: bawang (sumebar ing ngisor), daging cincang, kentang, daging cincang. Supaya nggawe soda sawetara saka daging lan kentang minced. Lapisan pungkasan dicincang. Ndhuwur karo bawang bombay maneh. Kanggo nyelehake multivarku. Masak kanggo 1 jam ing mode "Quenching" lan 1 jam ing mode "Baking". Ing mburi masak, sampeyan kudu ngidini jus nyerot sethitik (5 menit), banjur nguripake jajan liwat sajian. Tabrakan karo tanduran lan disuguhake ing meja.
Chanterelles goreng
- jamur chanterelles
- bawang bombay
- minyak sayur
- uyah
Ing pan saka multivarka sijine jamur lan pour mau karo banyu. Garam lan mrica sing sethithik. Sawise 20 menit, adus banyu, nambah minyak sayuran, bawang, tuwuh dadi setengah dering, lan sijine maneh ing multivarka sakwéné 20 menit.
Meatballs in sauce sauce
Kanggo stuffing:
- 300 g daging babi
- 150 g daging sapi
- 100 gram squash
- 1 bawang bombay
- lada, uyah
Kanggo kecap:
- Pepaya Bulgaria (werna-werna)
- bawang bombay
- godhong seledri
- cucumbers seger
- 1-2 tbsp. l. ora nguntungke krim
- sayuran kanggo rasa
Gulung meat karo bawang. Zucchini grated - bakal nambah kaluwihan lan hawa. Yen babi metu banget, sampeyan bisa nambah yogurt cilik. Garam lan mrica forcemeat. Iku apik kanggo nglawan, supaya kebak oksigen. Rempah-rempah bebek, nyelupake tangan sampeyan ing banyu lan nggulung bal sing ukurane padha. Muter ing plat. Sijine ing kulkas. Siapke saos. Cuci lan tuwuh sayuran lan sayuran. Fry ing panci ing jumlah minyak nabati sing cilik nganti meh 2-3 menit. Tambah krim sing ora nguntungke. Goreng isi wajan ing blender, tancep menyang kobong. Tuang banyu sing asin, uyah lan mrico. Pour into saucepan saka saus multivark, nguripake mode "Baking" kanggo 20 menit. Nalika ngeculake kecap asin, sijine bal busa kasebut, nutup tutup kanthi ninggalake sadurunge beep multicore.
Lamb dipanggang karo prun
- domba fillet
- prunes
- papak
- sprigs saka rosemary
- minyak sayur
Kanggo marinade:
- 1 kaca jus delima
- kanggo 1 sendhok teh. cumin (zira) lan mrico ireng lemah
- 0,5 sendhok teh. ketumbar dhasar
- 2 tbsp. l. grated bawang
- 1 tbsp. l. minyak sayur
Kabeh úa kanggo campuran marinade. Lamb disemprotake nganti 4 jam, banjur dilapisi ing lapisan daging, sijine prunes sing wis diresiki, diiris saka papak. Rampungake lapisan nganggo gulungan, dasi tali, ing ngisor iki kanggo ngetokake cabang saka rosemary (sampeyan bisa lan garing). Sijine menyang pan grill. Cepet sprinkle karo minyak sayur. Formulir karo daging dilebokake ing oven ing suhu 200 ° C lan panggang nganti 20 menit, nganti daging diwenehi jus. Banjur ngurangi suhu menyang 160 ° C lan panggang luwih dosis 1,5 jam. Transfer daging menyang multivark lan panggang nganti alus nganti 2 jam ing mode "Quenching".
Sautéed aubergine
- bawang bombay
- mrico manis
- tomat
- aubergine
- ijo asam apel
papak, uyah, rempah-rempah Bawang, mrico, apel, tomat, terong lan bawang disigar lan dibumboni. Masak ing multivarka ing mode "Baking" kanggo 30-40 menit.
Ngombe teh ireng currant
- 150 ml jus blackcurrant
- 4 sendhok teh. infus teh (banget kuwat)
- 6 tbsp. l. sirup vanilla
- banyu panas
Nyampur 150 ml jus blackcurrant, 4 sendhok teh. banget teh infus lan 6 tbsp. l. sirup vanilla. Dilute rasa karo banyu panas. Mangkono, sampeyan bisa nyiyapake teh saka jus sing sampeyan seneng, kayata raspberry, apple, blackberry, delima, strawberry, lan liya-liyane.
Pie ikan
- 1 kaleng salmon ing jus dhewe
- 1 wortel lan medium ukuran wortel
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- 1 kaca krim sing ora nguntungke, mayonnaise lan glepung
- 2 endhog
- soda ing ujung piso
Siapke tumpukan. Cut bawang, parut wortel ing grater gedhe lan goreng ing wajan ing lenga sayur-sayuran. Tambah salmon disigar lan aduk. Gurih krim, mayonnaise, soda, endhog lan campuran glepung karo mixer. Setengah pour ing wajan wajan lan banjur panggang nganti 15 menit (supaya adonan dicampur adonan). Lebokke isi lan tuangake setengah jam adonan. Panggang ing preheated oven nganti 40 menit.
Lobiani (khachapuri karo kacang)
- 250 g saka margarin
- ing 1h. l. uyah lan gula
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- 60 g ragi
- glepung
Kanggo ngisi:
- Kacang 0,5 kg
- 1-2 bawang
- uyah, mrico
Rendhemake ragi ing banyu sing adhem lan tuangake ing mangkuk. Tambah gula, uyah, butter lan margarine ilang. Nglakoake lan tuangake 2 cangkir banyu panas. Kukukake ing adonan. Sampeyan kudu kaya krim kaya ora nguntungke. Ninggalake wektu kanggo teka. Siapke tumpukan. Godhok kacang buncis, tlesih karo blender lan nambah uyah, mrico lan bawang goreng. Nggawe. Gawe khachapuri metu saka adonan lan diiseni. Panggang.
Pisang pedaging ing cognac
- 4 pisang cilik kupas
- 40 g saka mentega lan gula
- 40 ml liqueur lan cognac banana
- jus 2 oranges
- 1/2 jus lemon
Preheat butter ing wajan. Entheng goreng ing pisang kupas kasebut, copot saka telusur. Sijine pisang ing panggonan kang anget. Siapke caramel saka gula ing mentega sing isih ana ing wajan, tuangake liqueur pisang, jus jeruk lan jus lemon lan kukus. Bananas maneh dilebokake ing wajan lan dibakar. Mangana panas, pour cognac lan disetel ing geni.
Kue saka tongkat jagung
- 150 gram marmalade berwarna
- 1 kaleng saka susu kenthel utawa digodhog
- kacang utawa kacang
- 200 g walnuts peeled
- 175-200 g saka mentega
- 2,5 paket teken jagung kanggo 70g
Jagung kanggo tuang menyang jero sajian, ana uga sijine susu sing diseleksi lan butter sing ilang. Cut marmalade colored menyang cilik bêsik. Jagung jamban dienggo karo susu lan mentega sing diseleksi, nanging kanthi banget nyenengake tongkat kanthi tangan, ngeculake. Banjur nambah marmalade disigar lan aduk. Grind dianggo walnuts utawa kacang. Saka massa sing diasilake, mbentuk roti gandum. Gulung ing kacang cincang. Screw ing cellophane utawa foil lan ngirim menyang mesin pembeku nganti 30 menit. Banjur njupuk metu saka kulkas, mbukak lan Cut menyang irisan tengen.