- Daging sapi - 450 Gram (potong celah)
- Rata-rata bohlam - 1 potong
- Kentang - 2 Piece (medium)
- Glepung - 50 Gram
- Cut tomat - 200 Gram
- Mrica abang - 1 Piece (medium)
- Minyak zaitun - 3 item. spoons
- Godhong mrico ireng anyar - 1/2 sendok teh
- Bawang putih - 1 Tooth
- Paprika - 3/4 Teaspoons (kabungkus)
- Cinnamon - 1/4 Teaspoons
- Duduh kaldu daging sapi - 1/2 Cangkir (kubus cair saka duduh kaldu ing banyu panas)
- Anggur ireng - 100 mililiter
- Pepe Herbs - 1/2 teaspoons
Ing Bowl, pour glepung lan mrico. Gulung mangkok daging sapi ing glepung lan goreng ing wajan sing panas (medium geni) kanthi 2 tbsp. saka lenga zaitun. Goreng nganti 3 menit aduk terus. Sawise daging sapi kabeh digoreng. Tambah 1 sendok teh wajan. butter lan goreng bawang lan bawang putih sing disigar nganti lembut, kira-kira 2 menit. Nglakoake terus. Ing kuali, nambah bawang goreng, daging sapi, tomat, kayu manis, paprika, kentang dhedhek, bawang putih, duduh kaldu, anggur lan sayuran. Goseni kanthi apik. Lan sijine ing oven sadurunge nganti 180 ° C. Masak kanggo 2 jam. Sawise sajrone jam, copot telusur lan nyampurake kabeh sing perlu, banjur bali maneh kanggo nyiapake. 20 menit sadurunge gulai wis siap, goreng mrico abang ing panas medium nganti 10 menit lan ngidini kanggo nglangi (5 menit). Banjur, Cut menyang ngudani. Sawise 2 jam, metu telusur saka oven lan tambahkan mrico ana lan sijine maneh menyang open kanggo 5 menit liyane. Goulash siap. Ngawasi panas karo sayuran. Njaluk banget.
Servings: 4