Gulai cepet
We njupuk 350 gram daging sapi sing beku, defrost ing microwave, nalika buckwheat wis sakabeheng. Sak wektu iki, ceret listrik duwe wektu kanggo mendidih. Isi buckwheat, kanggo 10 menit dilebokake ing open gelombang mikro, kanthi kapasitas lengkap. Kita njupuk bawang, resik lan shred ing trikatuka, nalika pan frying digawe panas, lan pour bawang menyang wajan. Bawang sing digoreng ing wajan lan ing grater gedhe, kita wortel wortel, kadang mrica manis sing bisa ditambahake. Wortel pour menyang wajan kanggo bawang.
Nalika sayuran digodhog sajroning geni sing gedhé, wong-wong mau terus-terusan dicampur, ngetokaké serat lan ngetok daging. Kita nyebar menyang sayuran, ing bagean cilik, supaya daging ora menehi jus lan wis wektu kanggo scald, banjur bakal ora ana umpluk. Kabèh terus dicampur. We nambah sendok teh karo geser tomat tempel, dill. Tambah parsley, uyah lan mrico, aduk lan tambahkan 1 sendok teh glepung, cepet goreng, tuangkan ing kaca banyu adhem, aduk kanggo nyegah lumps. Sawise sawetara menit, saus wis nggodhok, kita nyabut wajan ing piring, lan ing wektu iku gandum wis masak ing microwave. Kabeh gleak siap. Daging diuripake lan lemes, sampeyan bisa nggunakake macem-macem tanduran.
Wong kudu dipangan karo daging lan paling akeh wong setuju karo iki, kajaba sing vegetarian. Sampeyan bisa masak akeh piring saka sepotong daging sing padha. Sayange, sawise ora ana wektu kanggo nikmat sing beda, dadi sampeyan kudu masak kanthi cepet lan cepet. Kita nyedhiyakake ne abang-abing saka daging sing ora mbutuhake skills lan skills khusus.
Daging ing adonan
Úa: 300 gram daging babi, papak, mrico, uyah nganti rasa, 3 sendok teh glepung.
Bahan kanggo adonan: 1 utawa 2 endhog, 3 sendok teh glepung, 2 sendok teh krim ora nguntungke, setengah tuwung susu. Kabeh dicampur, supaya adonan cair cilik, kira-kira kaya pancake.
Preparation. Kita ngethok daging ing serat, kita ngalahake, salted, peppered, gulung ing papak grated, dadi cilik tabung. Dipenehi ing adonan lan goreng ing lenga panas sayur-sayuran.
Daging miturut kupluk
Úa: 3 tablespoons lenga sayur-sayuran, 500 gram daging, medium bawang, 3 sendok makan mayonnaise, basil, mrico, uyah kanggo rasa.
Preparation. Lemak alus (daging sapi, daging sapi utawa daging babi), kita mbilasake banyu seger, disuntik lan dicemplungke, luwih apik kanggo ngetokake serat. Minangka tipis, kita bisa salve, nambah rempah-rempah. Ing loro-lorone, digoreng nganti meh siap, sing kulit cilik sing digawé, nanging daging rada adoh, ora rampung rampung.
Goreng ing wajan gedhe karo gagang sing bisa dicopot utawa tanpa gagang, iki kanggo mesthekake yen sadurunge ngirim pinggan menyang oven, sampeyan ora kudu ngalih saka pan menyang sajian liyane.
Ing sisih kiwa, asil ngemot roti panggang, dipotong karo roti utawa dering, dilumuri karo mayones lan sprinkle karo keju grated. Yen dikarepake, antarane keju lan bawang, nambah bunderan cilik tomat, jamur cilik sing disigar, utawa sing enak, kabeh gumantung ing bayangan sampeyan, lan amarga ana ing kulkas.
Ndhuwur karo keju, gawe topi keju kuwi, "ngiseni" kanthi cara iki, ora bakal katon, lan bakal kagum banget. Iki bisa rampung yen daging kita ora njupuk saka telusur, sampeyan mung kudu grate keju ing advance lan nggawe Isi. Nanging sampeyan ora perlu nglangi kabeh proses sprinkling keju, daging, dijupuk saka geni kudu ora duwe wektu kanggo nresep kabeh lenga lan duwe wektu kanggo kelangan. Banjur daginge bali menyang geni lan digawa menyang oven nganti masak. Bakal njupuk 10 utawa 15 menit ing suhu 100 utawa 150 derajat.
Cutlet saka daging sapi disigar
Bahan: 200 gram lemak ginjel, 800 gram daging sapi pulp, 1/3 tuwung susu, 3 irisan roti putih, 2 endhog, 100 gram mentega, gelas breadcrumbs, lada, lan uyah.
Preparation. Siapake lard lan daging ayo pindhah liwat gilingan meat. Ing mentega, goreng bawang disigar, ditambahake ing kemasan, mrico, uyah lan dilebokake maneh liwat gilingan daging. We nambah roti, direndhem ing susu, pour susu lan kita bakal mince meat minced kanggo massa gembur.
Nyelehake mincemeat ing papan motong, dibungkus banyu, dibagi dadi potongan cilik. Kanthi bantuan piso, kita nggawe ing roti panggang cilik ing tengah. Ing saben rongga kita sijine butter sing ilang utawa ing sendok teh saka duduh kaldu. Sudhut jajan dibungkus ing amplop lan menehi wangun cutlet.
Kita gulungake endhog ing endhog lan breadcrumbs, banjur goreng ing wajan karo mentega. Goreng pisanan kebungkus mudhun. Kita bakal nemtokake kesiapan cutlet manawa kita mencet karo piso. Yen jus iku cahya, banjur dimasak. Kanggo cutlets ngladeni sayuran, kentang mashed, kentang goreng utawa kubis braised. Cutlet sing enak dituku, yen tinimbang roti, kita nambah sayuran mentahan, misale, bawang, wortel.
Daging ing apple puree
Úa: 500 gram daging apa wae (luwih apik tinimbang daging babi sing enom), 1 utawa 2 janganan ijo, mrico, gula, lan uyah.
Bahan kanggo kentang mashed: a kaca saka cranberries, 2 apples, gula.
Preparation. Njupuk daging babi tanpa balung utawa daging babi tenderloin dipotong, gram 100 utawa 150 saben, bentuk segiempat. Ing tengah saben potong kita bakal nggawe irisan jero, ngetokake daging luwih saka 2/3 ambane irisan. Banjur mbuka halves sing diasilake lan ing irisan iki kita sijine apel sacoro apik disigar, pisanan nyampur apples karo gula, banjur melu bagian kasebut bebarengan. Supaya bisa njaga, nusuk skewers utawa dasi tali. A salted cilik, dibungkus, rempah-rempah ora dianggo, aja lali ing wektu sing padha supaya rasa utama daging ora teka saka bumbu lan mrico, nanging saka apel.
Sepotong daging sing kapenuhan apples, kita sijine ing tray roti, sing wis diolah lan dipanggang ing oven. Perlu kira-kira 30 utawa 40 menit, kabeh gumantung saka kualitas daging lan umur. Yen daging wis overdried, wis diwutahake karo jus saka apples utawa mung nggulung potongan daging ing jus saka apples.
Nalika daging ditutupi karo kerak, narik metu suling utawa benang sing ngetokake loro potongan kasebut, ngetok daging ing irisan-irisan persegi karo irisan-irisan lan cranberry-apple puree, banjur kanggo 10 menit liyane bakal dikirim menyang oven.
Sumangga sampeyan nyathet yen daging dipanggang, endhog sing enak bakal mulai ngubengi omah, sing bakal ngetokake penampilan ing pawon saka anggota omah sing bakal miwiti kanggo njamin yen daging siap. Nanging aja ngrungokake tembung-tembung kasebut, sing panas ora mentah, lan tetep nahan pertahanan kanggo 10 menit. Pertahanan paling apik yaiku serangan, supaya nyoba ngobong-ngobong saka ambane daging, takon omahmu kanggo nutupi meja, utawa menehi sawetara karya sajrone 10 menit. pawon ora metu, yen kabeh bakal dipangan, sadurunge daging ditarik metu saka pawon.
Saiki kita ngerti carane cepet cook dalan liyane saka meat. Coba gunakake resep-resep sederhana iki, muga-muga sampeyan seneng. Nuwun!