Meatballs karo daging lan keju stuffing
Dhaftar produk sing dipigunakaké:
- daging cincang saka daging apa wae - 0,5 kg
- keju saka hard varieties - 200-250 g
- endhog - 1 pc.
- bawang - 2 PC.
- glepung - 1 tbsp.
- muter - 2 irisan
- susu - 1 kaca
- tomat tempel - 1-2 tablespoons
- banyu - 1 kaca
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa
Urutan urutan:
- Masang endhog ing sajian, uyah, nambah rempah-rempah lan ngalahake endhog.
- Rendhemake susu ing susu, wisuh lan trikatuka. Ngencerake bahan ing grinder daging lan gabungke karo stuffing.
- Tuang keju sing keju sing cilik.
- Mbentuk bakso kaya mangkene: entuk sawetara daging cincang ing telapak tanganmu lan glepungi ing bentuk kue sing rata, sijine keju ing jero lan tutup karo lapisan daging liyane. Wuta bal.
- Garing garing karo mentega, ngetokake bebuwang lan dicocogake ing oven sadurunge 15-20 menit.
- Siapake saos: ing sajian goreng, trikatuka alus, aduk glepung kanthi banyu lan gabungke karo bawang, nambah tomat, uyah, sauté entheng lan tuangake ing rempah-rempah. Ngenteni nganti cairan kenthekan sethithik.
- Ing bakal, Cut sayur-sayuran lan nambah menyang gravy menit sadurunge nguripake.
Bakso ikan di krim asam
Cara nyiyapake iki mbantu kanggo nikmati sajian jus sing lembut kanthi tutul aroma jeruk.
Komponen sing perlu:
- fillet iwak - 0,8 kg
- bohlam - 1 pc.
- glepung gandum - 1-2 tbsp.
- susu - 100 ml
- putih muter - 150-200 g
- Minyak kembang - 3-4 sendok teh
- lemak ora nguntungke krim - 4 tbsp.
- lemon - setengah
- endhog - 3 PC.
- daging duduh kaldu - 1 kaca
- vodka - 1 tbsp.
- butter - 1 tbsp.
- sayuran
- uyah
- rempah-rempah kanggo iwak
Resep kanggo masak:
- Mangana susu lan rendhem irisan roti.
- Peel bawang bombay lan chop, saka setengah lémon remet jus menyang kaca, lan sijine semangat.
- Ngumbah fillet iwak ing ngisor tombol. Kabeh prodhuk ing ndhuwur, ngiris liwat gilingan daging, ngalahake massa 1 endhog, uyah lan sijine bumbu.
- Formulir bakso minced, sijine ing minyak panas lan goreng nganti setengah masak.
- Siapake saos: sijine wajan sing resik ing geni, panas, sijine potongan mentega lan goreng glepung kasebut. 2 endhog ing mangkok sing kapisah bareng karo krim sing ora nguntungke. Tuang campuran kasebut ing glepung karo glepung, tambahake vodka, duduh kaldu, uyah lan rempah-rempah kanggo nambani lenga zaitun iki. Sadurunge dipateni, crumble menyang saus hijau.
- Ing bentuk sing disiapake, sijine bola bakar, pour over gravies lan cook ing panas kurang kanggo 15-20 menit.
Resep Yunani
Kanggo sajian iki, nyiyapake produk ing ngisor iki:
- daging cincang (daging babi karo daging sapi) - 400 g
- lemak ora nguntungke krim - 2-3 tablespoons.
- endhog pitik - 1 pc.
- nggulung - 200 g
- Cottage keju - 100 g
- bohlam - 1 pc.
- mustard - 2 sendhok teh.
- papak - 2-3 cloves
- glepung - 1 kaca
- uyah lan rempah-rempah
- sayuran ijo ing discretion of
- lenga kembang
Bahan kanggo sauce:
- tomat - 2 PC.
- wortel - 2 PC.
- Pepaya basa Bulgaria - 1 pc.
- banyu - 1,5 cangkir
- bawang - 1 pc.
- tomat tempel - 3 tbsp.
- krim sing ora nguntungke 150 g
- uyah, lada, gula
Kita nyiapake bakso:
- Pil lan chop bawang. Ing mangkuk jero, gabungke karo daging cincang lan keju cendhak. Remet kathah papak, nambah sayuran ijo, mustar lan 2 sendok teh krim sing ora nguntungke. Ngaduk ing endhog lan aduk bahan kasebut kanthi teliti.
- Rendhem gulung ing susu, disigar ing daging cincang, nyampur lan mbentuk bakso. Gulung ing glepung lan goreng ing lenga sayur preheated.
- Nransfer sajian menyang jamur sing disiapake.
- Pil lan chop bawang, wortel, tomat lan lada manis. Rebus kabeh sayuran ing telusur nganti setengah masak, banjur tuang banyu, nambah krim sing ora nguntungke lan tempel tomat.
- Kanthi saus, nutupi bakso lan disigar ing oven nganti 20 menit.