- endhog tiyang sepah - 4 lembar
- gula - 1 kaca
- Tartar - 1/4 Teaspoons
- raspberry extract - 1 sendok teh (utawa liyane roso)
- pewarna pangan - 1 Kanggo rasa (opsional)
- coklat candies ing wangun kubah - 1/4 - 1/2 cangkir
1. Panaskan oven nganti 80 derajat. Kanggo nyelehake sheet baking loro kanthi kertas parchment utawa mateng silikon. Nyelehake candies coklat ing jarak 3,5-5 cm saka siji liyane ing sheet manggang. 2. Ing mangkuk gedhe, ngalahake putih endhog, gula, krim lan tartar kanthi mixer. 3. Nyelehake mangkuk ing pot kanthi banyu sing nggodhok banyu panas. Enem ngalahake campuran nganti gula wis bubar, kira-kira 10 menit. Banjur ngalahake campuran kasebut menyang umpluk kandel kanthi mixer kanthi kecepatan dhuwur. Nyedhot karo raspberry lan werna pangan yen sampeyan nggunakake. 4. Nyelehake massa sing diasilake ing tas confectioner kanthi ujung tipis lan dicek ing lapisan manggang ing ndhuwur candies coklat. Garing meringue ing oven nganti garing, nanging ora coklat, bab 1 jam lan 40 menit. 5. Ngidini ngadheake rampung sadurunge.
Servings: 6-10