- coklat pahit - 100 gram
- krim ing lemak isi 35% - 100 Milliliters
- coklat putih - 100 gram
- telat telur - 2 teaspoons
Mbrasut kothak coklat pahit menyang potongan cilik. Melu ing mangkok logam utawa ing saucepan cilik. Kita sijine Bowl coklat ing pot saka nggodhok banyu saka diameter sing cocog. Nyemprotake adus banyu nganti massa cokelat seragam dibentuk. Kita njupuk jamur manggang ing bentuk jantung lan kita nglacak 8 ati ing rwaning parchment. Sampeyan uga bisa nggawe stensil ing wangun jantung (lebare 10 cm) saka kertas sing kandel lan narik ati nggunakake. Sikat rempah-rempah kuliner cilik nggunakake coklat kanggo perkamen. Lapisan iki dudu banget kandel, nanging ora banget tipis, 0,3 cm. ing kulkas, banjur digunakake lapisan kaping kalih. Ayo beku, sawise kasebut kanthi teliti, copot ati saka kertas menyang sajian lan dilebokake ing kulkas. Saiki cokot cokelat putih, bungkus menyang potong cilik lan gosok ing grater. Dissolve 2 sendhok teh. warung ing krim, nyampur uga. Tuang krim dadi saucepan lan diobong. Tambah coklat putih menyang krim sing panas lan nyampur kanthi cepet. Kelangan campuran ing suhu kamar, banjur beat whisk ing massa gembur lan tuangake driji syringe. Remet krim cilik menyang 6 ati lan tumpukan siji ing liyane (3 ati karo krim ing tumpukan). Nutupi ati coklat sing isih disimpen lan disimpen ing kulkas nganti wektu diisi ing meja. Nuwun!
Servings: 5