- butter - 4 item. spoons
- medium bolam, dicincang coarsely - 2 bêsik
- duduh kaldu pitik utawa sayur - 8 Cangkir
- goreng waluh goreng, potong cacahe - 1,8 Kilogram
- gedhe kentang, peeled lan Cut menyang persagi - 6 bêsik
- sakabeheng kupas - 450 Gram
- uyah lan lemah mrico - 1 potong
- krim lemak - 2 Art. spoons
- wiji waluh goreng, kanggo hiasan (opsional) - 1 Piece
Cairan mentega ing saucepan gedhe liwat panas medium. Tambah bawang, goreng, aduk nganti bawang dadi transparan, kira-kira 5 menit. Tambah duduh kaldu, waluh, kentang lan kastanye, masak liwat panas sedheng nganti sayuran dadi alus, kurang luwih 45 menit. Allow to cool little. Beat sup ing prosesor pangan nganti massa homogen ditampa. Yen sayur sup banget nglukis, nambah duduh kaldu liyane. Mangsa karo uyah lan mrico. Sadurunge ngladeni, nambah krim lan sajake sup karo wiji waluh, yen perlu.
Servings: 8-10