- butter utawa margarine - 250 Gram
- gula - 1 kaca
- ora nguntungke krim - 200 Gram
- glepung - 3,5 gelas
- baking powder - 1 sendok teh
- uyah - - Jiwit
- pepe apricots - 200 Gram
- prunes - 200 Gram
- bisa saka susu dipadhetke - 1 Piece
- ora gampang krim lemak - 500 gram (kanggo krim)
- gula bubuk - 1 kaca
- topping coklat utawa sirup - 1 potong (kanggo dekorasi)
Rinse apricots lan prunes sing uga garing lan rendhem ing banyu panas nganti setengah jam, banjur garing ing andhuk. Bilas mentega sing diencerake karo gula. Tambahake krim sing ora nguntungke lan uyah - aduk. Campuran glepung kanthi wêdakakêna manggang lan tuwuh kanthi cepet ing campuran glepung mau. Kukukake adonan sing alus. Dibagi dadi 16 bagean sing padha. Saben 15 bagean dilapisi flagellum kandhel sing dawane 20 cm. Bendera mbungkus nganti 7 cm, sijine prunes utawa apricot garing ing tengah. Ndandani sudhut supaya woh pepe ana ing jero. Sisih ke-16 saka adonan sing digulung dadi persegi panjang sing padha karo dawa nganti dawa, lan jembaré padha karo jembaré 5 bakul bakar - iki bakal dadi dhasar kue. Lebokake "log" lan dasar ing kothong ditutupi kertas parchment, "log" - kanthi lapisan jempol mudhun. Panggangan nganti crispy. Ing wektu iki, nyiyapake krim kasebut. Kanggo nindakake iki, mentega lembut lan whisk karo susu kresek (sampeyan bisa nindakake karo nggodhok utawa kosong). Yen adonan dipanggang, supaya billet kenthang, banjur kumpul kue. Kita sijine dasar ing jajan ing sajian lan lubricate karo lapisan lancip krim. Ing sisih ndhuwur, tightly, siji siji, lay 5 tabung. Lubricate them with cream, top with 4 tubes. Maneh, pour ing krim lan sijine 3 tabung. Banjur maneh, krim lan 2 tabung. Lan, pungkasanipun, krim lan siji tabung. Boka lan ndhuwur jajan wis disiram karo krim sing isih diiseni karo kripik coklat utawa dihiasi coklat topping (utawa sirup). Kita mbusak kue sing siap kanggo sawetara jam ing kulkas supaya nyedot. Nuwun!
Servings: 3