Kue asin sing disemprotake karo sayur-sayuran Ing lavas tipis, biasane sijine keju, sayuran lan diselipake ing gulung. Nanging wektu iki, kue Armenia bakal dadi basis glepung kanggo kue karo panganan. Mbok menawa resep iki bisa kasebut lasagna utawa pseudo-pie. Awit tinimbang nggawe adonan, kita nggunakake lavash tipis siap. Eggplants lan keju cottage uga ditepungi minangka fillings. Temtu sampeyan bisa nambah úa: pitik, daging babi, keju, zucchini, lan liya-liyane. Kondisi kewajibane yaiku nglapisi lapisan kanthi saos. Miturut cara, lan ing kene sampeyan bisa beda-beda: saos tomat utawa mayones, utawa malah pesto. Setuju yen kue sing kaya mengkene bakal ngatasi tugas "nikmat panganan".
Úa:- Lavash tipis 3 PC.
- Pepper ireng lemah 4 jiwit
- Garam 1 sendhok teh.
- Lenga zaitun 50 ml
- Curd 200g
- Tomat 3 pcs.
- Pepper manis 1 pc.
- Eggplant 3 pcs.
- Papak 5 dentikel
- Cilantro seger 1 tandan
- Tomat 400 g
- Campuran herba Italia 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo pie iki, njupuk: 3 lembar tipis lavash, 3 eggplants medium, 3 tomat gedhé gedhé, lada manis, bawang putih, katumbah, campuran jus Italia utawa Provencal.
- Langkah 2 Cuci terong, iris nganti irisan-irisané 0,5 cm, tuang banyu salted lan ninggalake nganti 15 menit, banjur cukur banyu lan tempeh terong.
- Langkah 3 Bungkus tomat kanthi banyu nggodhog, kulit lan iris kanthi piso.
- Langkah 4 Peel papak saka kulit, 4 cloves chop gedhe lan 1 ninggalake (perlu mengko).
- Langkah 5 Ing sajian sing digawe panas, tuangkan 2 sendok teh minyak zaitun, nambah papak dicincang lan rempah-rempah. Goreng kanggo 1 menit.
- Langkah 6 Ing wajan nambah tomat, tutup lan simmer ing panas kurang luwih 15-20 menit.
- Langkah 7 Kinzu wisuh lan chop karo piso.
- Langkah 8 Ing saus tomat nambah cumbo, remet cloves saka papak, uyah lan mrico. Nggawe lan adhem.
- Langkah 9 Saka mrico manis, extract bibit lan potong cincang lancip.
- Langkah 10 Ing wajan karo nambah minyak, goreng terong lan mrico kanggo 5-7 menit.
- Langkah 11 Ing keju pondok nambahake lada lan uyah kanggo rasa. Nyedhot kanthi teliti.
- Langkah 12 Grease sheet baking karo lenga zaitun lan tuku roti pita. Lubricate karo saus tomat.
- Langkah 13 Nambah curd lan tutup karo lapisan roti pita sabanjure.
- Langkah 14 Lavash smear karo saus lan lay eggplant karo mrico.
- Langkah 15 Sawise, lapisan roti pita sing kaping telu uga digoreng nganggo saus tomat lan keju cottage. Lubricate edges karo lenga zaitun. Garnish karo greenery.
- Langkah 16 Nutupi jajan nganggo foil (glossy surface inside) lan dilebokake ing oven sing panas nganti 190 ° C kanggo 20 menit.
- Langkah 17, banjur copot foil lan panggang nganti coklat nganti meh 10 menit. Pie sethithik sethithik lan sajroning salad ijo.