Eggplant cutlets

Eggplant dikupas lan dipotong dadi ukuran cilik. Úa:

• Aubergines - 400 Gram
• Roti panggang - 60 Gram
• Keju domba - 40 Gram
• Bawang putih - 1 Tooth
• Sprig saka basil - 1 potong
• Minyak zaitun - 3 item. spoons
• Cabe cabe - 1 potong

Pandhuan

Eggplant dikupas lan dipotong dadi ukuran cilik. Goreng ing lenga zaitun nganti kerak emas, bebarengan karo mrica chili sing disigar. Banjur nyebarake terong ing serbet kanggo numpuk lemak sing berlebihan. Bawang putih lan basil sacoro apik disigar. Eggplants karo garpu bubar dadi gruel. Nyampur eggplants karo crumbled roti crumb, keju grated, papak lan basil. Bentuk campuran sing diasilake saka cutlets lan goreng ing lenga zaitun nganti kulit. Ngawasi panas. Bon appetit :)

Servings: 3-4