- glepung - 1/4 Kaca
- potongan ayam tipis - 8 potong
- lenga zaitun - 2 item. spoons
- duduh kaldu pitik - 1 tuwung
- artichokes - 420 Gram (dipotong dadi 4 bagian)
- capers - 2 st. spoons
- lenga - 2 item. spoons
- pasta tipis - 240 gram
- godhong parsley - 1/2 tuwung
Ing saucepan gedhe nggawa banyu asin menyang godhok. Tuang glepung menyang sajian cethek, mangsa karo uyah lan mrica. Gulung potong ing glepung, goyangake keluwihan. Ing wajan gedhe, panas 1 sendok teh minyak ing medium panas. Goreng potongan, nambah lenga sing isih dikonsumsi, nganti lampu emas, 1-3 menit ing saben sisih. Sijine cutlets ing sajian. Tambah duduh kaldu ing wajan lan banjur menyang godhok, masak nganti ngurangi volume kanthi setengah. Tambah artichokes, capers lan cutlet pitik. Gently gabungke lan nggawa menyang godhok. Coplokake wajan saka panas, tutup karo tutup Tambah pasta menyang banyu sing nggodhok. Siapke lan saluran banyu. Sare cutlets pitik karo pasta, dekorasi karo peterseli.
Servings: 4