- glepung - 3 3/4 Cangkir
- ragi garing - 2 1/2 sendok teh
- Garam - 3/4 Teaspoons
- gula - 3/4 Teaspoons
- banyu - 1 1/3 Piala
- Lenga zaitun kanggo baking - Kanggo rasa
- bank saka tomat sing disigar - 1 potong (400 g) babi)
- lenga zaitun - 2 sendok teh (Isi)
- uyah - 1/2 sendok teh (stuffing)
- abang mrico flake - 2-6 Pinch (stuffing)
- godhong gedhe saka basil seger - 6 potong (stuffing)
- Mozzarella keju - 360 gram (Isi)
- Keju Parmesan - Kanggo rasa (ngisi)
1. Campur glepung, ragi, uyah lan gula ing mangkuk. Nambah banyu lan campuran karo sendok sajrone menit. 2. Nutupi adonan lan supaya bisa munggah ing suhu kamar kira-kira 2 jam. 3. Nyelehake adonan kasebut ing permukaan sing adol lan adol. Gunakake rong bagean utawa nyelehake ing kulkas nganti 1 dina (wis kebungkus). 4. Lubricate lenga zaitun kanthi jumlah tray baking ukuran gedhe kanthi ukuran 32x45 cm, adhepake ing baki manggang lan rapi. Yen bali, tunggu limang menit, banjur terusake. Adonan kudu tipis banget. 5. Panaskan oven nganti 260 derajat. Nggunakake blender utawa panganan prosesor, nyampur bareng tomat, minyak zaitun lan uyah. Campuran bakal cair banget. 6. Nyakup saus tomat ing ndhuwur kabeh adonan. Priksa manawa saos ora nglumpukake ing tengah pizza. 7. Tabrakan sawetara pipis saka flakes mrico abang, sijine basil sacoro apik lan irisan Mozzarella. 8. Panggang sajam nganti 20-25 menit nganti pinggir rada nyenyet. Gesang karo basil lan keju Parmesan. Ngawula panas utawa ing suhu kamar.
Servings: 1-2