- Ayam fillet - 4 lembar
- Pepin abang Bulgaria - 4 lembar
- Luka - 2 lembar
- Duduh Daging Ayam - 150 Milliliter
- Bawang putih - 2 Teeth
- Anggur saka abang utawa putih - 1 kaca
- Ora nguntungke krim - 150 Milliliters
- Yoghurt - 3 st. spoons
- Butter utawa margarine - 25 Gram
- Paprika - 1 Art. a spoonful
- Olive or vegetable oil - 2 Art. spoons
- Garam lan mrico - - Kanggo rasa
1. Cut pitik dadi rong sentimeter. Copot tengah lan wiji saka mrica Bulgaria lan aja nyukur banget tipis. Sacoro apik chop chop bawang. Sacoro apik utawa copot bawang putih. Cairan mentega ing wajan panas ing jero panas lan nambah potong pitik. Masak nganti 7 nganti 10 menit nganti endhog pitik disigar. Nguripake pitik supaya diiseni saka kabeh sisi. Nambah bawang lan masak kanggo 5 menit liyane, asring ngowahi. 2. Nambah duduh kaldu pitik, anggur, papak lan lonceng, mangsa karo uyah lan lada. Nambah geni nganti maksimal lan ngidini dicampur kanggo 30 menit, banjur pulihake gas nganti minimal. Nutupi wajan sing nganggo tutup lan supaya diiseni liwat kurang panas nganti 30 menit. 3. Nalika pitik wis nyiyapake, campur krim sing ora nguntungke, yogurt lan paprika ing mangkuk. Tambah krim sing ora nguntungke, yogurt lan paprika ing wajan. Aja nambah gas, amarga yoghurt lan krim sing ora nguntungke bakal ngurangi. Allow to simmer for 5 minutes. 4. Ngawasi ing plat panas. Jumbuh karo beras utawa sayuran.
Servings: 4