Pico de Gallo

Ingredients. Tomat dipotong ing setengah, wiji kasebut dibusak (ananging ora mbuwang ombak) Úa:

• Tomat - 500 Gram
• Pedhes ijo cabe ijo - 1-2 bêsik
• Bohlam - 1 potong
• Bawang putih - 1-2 Zubchikov
• Cilantro (ranting) - 2-3 bêsik
• Salt, pepper - - Kanggo rasa
• Lenga zaitun - 1 st. a spoonful

Pandhuan

Ingredients. Tomat sing dipotong setengah, wiji dibusak (Nanging, aku ora nyaranake mbuwang dheweke - bisa digunakake ing sajian liyane). Roti polong apik. Sijine cabe cabe (tanpa wiji lan stem), lenga zaitun, bawang, bawang putih, katumbah, uyah lan mrica menyang mangkuk blender. We grind kanggo konsistensi luwih utawa kurang seragam (kita ora perlu massa becik banget, nanging akeh potongan-potongan bahan ngirim ora teka). Gosong tomat disampur karo saus ijo sing diasilake. Kita nyampur dadi apik. Bener, pico de galleo siap. Sampeyan bisa mangan kaya wae, nanging sampeyan bisa mbungkus ing tortilla Meksiko - uga banget sedhep. Nuwun! ;)

Servings: 2