Gobis abang nduweni godhong biru-violet kanthi warna sing beda-beda. Iki amarga kasunyatan bilih ing kubis iki ngandhut zat khusus - anthocyanin. Zat iki nduweni efek paling apik ing awak manungsa. Menet nganti getih, anthocyan ngetokake tembok-pembuluh, nambahake elastisitas kapiler lan nyegah kuman.
Gula abang ora tansah dadi jus minangka progenitor. Nanging ana akeh nutrisi lan vitamins ing. Kalium, magnesium, wesi, phytoncides, enzim, protein lan serat - kabeh iki ngandhut kubis abang. Dikawruhi yen ing Roma kuna, penyakit paru-paru diobati kanthi jus kubis abang. Bakteri tuberkulosis ing awak ora bisa berkembang yen ana koloni abang - ngandhut phytoncids sing nyegah perkembangan tuberkulosis.
Gula abang, jus sing digunakake kanggo nambani wong jaundice. Wis ngresiki sifat - mbusak bahan mbebayani saka awak manungsa, kalebu ati. Sampeyan uga bisa dipangan sadurunge preian utawa acara, ing ngendi sampeyan bakal nyedhot pirang-pirang kaca. Kacang polong abang nyebabake efek saka alkohol.
Ilmuwan Denmark wis mbuktekake menawa kembung abang nyuda resiko ngembangake kanker payudara ing wanita ing setengah. Gula abang menehi rasa pahit saka glukosinolat, sing uga nyegah divisi sel kanker.
Wong sing nandhang sangsara saka hipertensi, penting kanggo nyakup ing kubis abang diet, amarga ngurangi tekanan getih. Punika mbuktèkaké yèn kudu digunakake kanggo nyegah penyakit vaskular. Jus krim ngandhut bioflavonoid, sing perlu kanggo nyegah fragility capillaries, kanthi getihen.
Gobis abang nduweni efek kekuwatan, mbantu nyegah slamming weteng. Nanging ing kubis abang cukup akeh serat sing nyeret, supaya wong sing nglanggar saluran gastrointestinal luwih becik nyerah.
Obat tradisional uga ora ngliwati sifat migunani saka kol abang. Kanthi ngelu, sirah kasebut ditutupi karo godhong gobis, sing ditrapake kanggo wounds, pamotongan lan burns. Jus saka kubis abang ndadekake bocah-bocah wadon ngubengi, lan wong kanthi kekuatan.
Anthocyanin, sing ana ing jero kubis abang, menehi kepenak khusus. Mulane akeh bojo ora nate ngrampungake. Mesti wae, iki Gobis ora minangka universal minangka putih Gobis. Dheweke duwe rasa spesifik lan komposisi biokimia. Nanging keuntungan saka nggunakake iku luwih gedhe. Kajaba iku, jus saka Gobis abang bisa gampang digunakake ing resep-resep sing kudu putih Gobis. Asring digunakake kanggo masak marinades.
Gobis abang, isi vitamin C kaping pindho minangka dhuwur ing kol putih, lan karoten - 4 kaping. Pemanfaatan koloni iki nyedhiyakake awak sehat. Yen batuk dianjurake kanggo nggunakake jus kanthi tambahan gula. Sirup sing diasilake kudu dikonsumsi sawetara sendok dina.
Nalika akeh abang Gobis sampeyan perlu kanggo mbayar manungsa waé menyang nilai ing ngisor iki:
1. Gobis abang luwih adhem saka kubis putih.
2. Kéwan iki kena kanggo kurang karusakan karo kebon lan bisa direksa saka penyakit.
3. Gula-gula sing padhet saka kubis abang dijaga kanthi apik ing mangsa.
4. Bibit kudu thukul njobo. Lan ing Mei-Juni Gobis kudu nandur.
5. Gobis abang diolah uga kubis putih.
Mesthine, Gobis abang duwe nggunakake tartamtu dhewe ing masak. Nanging paling resep-resep sing cocok kanggo kubis abang lan putih. Dadi, carane sampeyan bisa nggunakake Gobis abang? Kanggo masak sajian roti sing enak, enak lan sehat kanggo daging, pitik utawa jamur, cukup kanggo ngetokake kubis karo wortel lan bawang. Nanging kanggo nyimpen kabeh alat migunani, luwih apik kanggo cook kol kanggo pasangan. Abang Gobis banget kanggo pickling lan salting, uga putih Gobis. Yen sampeyan ora ngerti apa sing arep ditambah menyang salad sayuran, banjur aja lali babagan maun kubis mentah mentah. Nganggo salad karo lenga zaitun, jus lemon lan uyah, sampeyan bakal entuk sajian sing sehat lan enak.
Sampeyan kudu ditegesi sing abang kubis lan situs sing ngandhut, mengaruhi wektu masak: wis disiapake maneh saka kubis putih.
Gula abang nduweni werna ijo sing ayu banget. Colorants yaiku carotene, xanthophyll lan syanine. Kajaba iku, kubis abang luwih sugih ing methionine tinimbang sayuran kubis liyane. Oyod saka godhong saka kubis iki gumantung ing tingkat asam saka lemah. Ing lemah alkalin, kubis dadi biru, lan asam dadi abang. Penting kanggo elinga yen ing sajian, bisa werna produk tetangga. Kanggo ngreksa werna sing apik, sampeyan bisa nambah cuka utawa jus lemon. Kubis bakal dadi luwih éca lan éndah.
Gobis abang becik digabung karo woh-wohan, utamane karo apples. Iku utamané appetising karo apples ing anggur abang. Uga, nalika pickling utawa salting, kubis abang dimasak karo apples lan cranberries.
Saben kepala kubis abang minangka gudang vitamins lan mikro. Penting saben wanita katon ayu lan langsing. Gobis abang mbantu ngurus cahya gambar. Resep masak sederhana nggawa entuk manfaat kanggo awak wadon. Kulit ayu lan elastis, jantung sehat, perlindungan saka kanker lan tuberkulosis - kabeh iki nyebabake kubis abang kanggo panganan. Serat sing akeh menehi rasa kenyel tanpa kalori tambahan. Bahan kimia ing kubis abang nyebabake proses metabolik. Penting kanggo saben wong sing kepengin ngilangi bobot tanpa gawe piala kanggo ngobati lan mangan kubis abang.