- kebo persik - 8 kaca mata
- jus jeruk - 1,5 cangkir
- gula - 6 kaca mata
- Brandy - Kanggo rasa
Persimmon ora mung rasa sing nyenengake, nanging uga ngandhut substansi sing migunani: sodium, magnesium, kalium, wesi, mangan lan kalsium. Persimmon kanthi jumlah akeh ngandhut glukosa, vitamin A, C, P, sukrosa, yodium, magnesium, lan uga antioksidan. Thanks kanggo ngarsane pektin persimmon mengaruhi efek sistem pencernaan. Preparation: Pasang persimmon ing steamer lan cook nganti alus kanggo babagan 30 menit. Ngusap persimmon liwat sieve lan ngukur jumlah asil saka pulp. Kanggo saben liter 2 pulp pulp, nambahake jus jeruk 0,3 liter lan 1,5 liter gula. Tuang campuran kasebut dadi saucepan lan cook liwat kurang panas 30 menit tanpa tutup, aduk saben 10 menit. Nalika jam kasebut ndayani, copot wajan saka geni. Tambah Brandy saka pitungan 1/4 cup brandy saben 1 liter jam. Nyebar jam ing bank, adhem lan dilebokake ing panggonan kang adhem.
Servings: 4-5