Madu cookie Tahun Baru lan Natal preinan wis nyedhak. Ing wektu iki, ora kaya sadurunge omah-omah ibu mangan panggangan roti sing beda-beda. Biskuit kasebut bisa ditawani kanggo para tamu sajrone preian, dilebokake ing tas hadiah lan njupuk bareng nalika sampeyan tindak. Wis aroma madu banget. Bouquet iki dilengkapi karo jahe, pala lan katumbah. Lan tambahan semolina ing adonan iku malah luwih lembut.
Úa:- Butter 80 g
- Grojohan manna 3 tbsp. l.
- Garam 1 g
- Tumis lemah 0,5 sendhok teh.
- Kacang tuang 0.3 tsp.
- Jahe garing 0,5 sendhok teh.
- Soda 1 sendhok teh.
- Endhog pitik 1 pc.
- Gula 70 g
- Madu 140 g
- Glepung, gandum 250 g
- Langkah 1 Kanggo nggawe biskuit madu pedas kanthi manga, kita butuh glepung, gula, manna, endhog, mentega, madu, katumbah, pala lan jahe.
- Langkah 2 Sambungake madu, mentega lan gula. Kalor kanggo mbubaraké lenga lan gula.
- Langkah 3 Nambahake rempah-rempah: katumbah, pala lan jahe.
- Langkah 4 Nambah manga. Ayo ngadeg massa 5 menit.
- Langkah 5 Nambah uyah, soda lan endhog.
- Langkah 6 Nambah glepung.
- Langkah 7 Ngepuh adonan elastis lan alus.
- Langkah 8 Gulung metu adonan kenthel 0,5 cm lan ngetoki jajanan kanthi jamur.
- Langkah 9 Lebokake cookies ing formulir sing ditutupi kertas parchment.
- Langkah 10 Panggang 12-15 menit ing 180 C nganti coklat emas.
- Langkah 11 Saka ndhuwur sampeyan bisa dekorasi karo glaze gula siap digawe.