- Ayam jantung - 800 gram
- Wortel - 100 Gram
- Butter - 20 Gram
- Garam - 1/2 sendok teh
- Basil ijo seger - 2 Gram
- Pepper oranye manis - 2 Piece
- Bawang - 1 Piece
- Minyak sayur - 20 mililiter
- Thyme - 2 Gram
- Serbuk cabe - 1/4 Teaspoons
- Mrico manis kuning - 2 lembar
- Kacang pine - 80 Gram
Wangsulan sing paling dhisik kanggo ngresiki jero ati ayam lan gulung kasebut liwat gilingan daging. Kita ngresiki bawang lan sacoro apik. Wortel dibersihake lan disigar apik. Bawang lan wortel digoreng nganti emas dicampur sayuran lan mentega. Nalika bawang lan wortel bakal nguripake emas, nambah daging cincang menyang wajan, aduk lan disigar bareng liyane nganti 10 menit. Ing tahap sing padha, nambahake kabeh rempah-rempah kanggo campuran. Kangge, mrico dipotong ing setengah, dibersihake saka wiji, nanging kita ninggalake buntut. Kita ngalahake mrico karo bahane karo sayuran. Kita sijine wangun kanggo baking karo mrico ing open lan panggangan kanggo babagan 20 menit ing 200 derajat. Nalika mrico dipanggang - goreng ing glepung cengkeh garing. Sering mrico panas, disiram nganggo kacang cemeng goreng. Nuwun!
Servings: 3-4