Sup dingin - gazpacho Ing cuaca panas, sampeyan ora pengin mangan sajian sing paling dhisik, kajaba sing soups sing kadhemen kayata okroshka lan bit beetroot. Yen sampeyan durung nyiapake gazpacho sup sup dingin Spanyol, aku nyaranake ora nunda lan ngerteni rasa sing anyar. Ana 2 versi asal saka gazpacho: miturut siji - sup iki disiapake kanggo pertama kaline dening salah sawijining legiun, nyampurake sawetara komponen standar pangan saben dinane, miturut liya - sup kasebut minangka sajian panganan mule pembalap sing masak karo roti, menehi rasa kenyel, ing srengenge ing pot lempung . Salah sijine variasi sup sing misuwur iki yaiku kuning, utawa uga diarani gazpacho emas, sing digawe saka tomat kuning lan paprika, duweni rasa sumringah lan cukup nyenengake. Piring pisanan iki bakal ngebaki sampeyan karo vitamins lan vivacity, supaya kita perlu ing panas.
Úa:- Tomat 400 g
- Manis mrica 200 g
- Timun 200 g
- Bawang 100 g
- Bawang putih 1 cengkeh
- Lenga zaitun 50 ml
- Putih anggur cuka 10 ml
- Garam 3 jiwit
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake gazpacho sampeyan kudu: tomat kuning, lombok kuning kuning, timun, bawang, bawang putih, minyak zaitun, garam, dan lada.
- Langkah 2 Bawang irisan lan bawang putih lan tuwuh dadi setengah dering.
- Langkah 3 Murni wiji lan potong semikircal.
- Langkah 4 Ngresiki cucumbers lan tlatah sing sethithik.
- Langkah 5 Godhok tomat lan trikatuka rada.
- Langkah 6 Ing mangkuk blender, giliran ngalahake kabeh bahan lan campuran ing salah siji mangkuk.
- Langkah 7 Nambah uyah, lada, lenga zaitun lan cuka anggur.
- Langkah 8 Ngombe kabeh karo wedangan submerson utawa bali menyang mangkuk lan whisk nganti Gamelan, banjur copot sup ing kulkas kanggo 3-4 jam. Ngawoni kadhemen kanthi croutons lan sayuran.