Sup Tarat Bulgaria minangka sajian masakan Bulgaria. Lan sanajan diarani "sup" sajian iki, ora dipangan minangka sajian pisanan. Paling asring disuguhake ing kebab ing panggangan, daging, lan potongan. Cucumbers kanggo tarator sacoro apik dipotong utawa ma. Kadhangkala walnuts ditambahake ing moulder ing bakal. Yoghurt bisa diganti karo susu sing ora nguntungke. Kadhangkala tarator kasebut diwutahake menyang kaca lan disajekake kanthi sajian liyane.
Úa:- Timun 1 pc.
- Fresh dill 1 bunch
- Papak 3 dentikel
- Yoghurt 500 ml
- Banyu 500 ml
- Garam 1 sendhok teh.
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake tarator kita butuh timun, yoghurt alami (unsweetened), tanduran cilik dill, bawang putih, uyah, es banyu.
- Langkah 2 Ngumbah timun kasebut, yen kulit dadi angel, lan wiji gedhe. Grate timun ing grater
- Langkah 3 Nambah dill sacoro apik.
- Langkah 4 Nambahake uyah kasebut, liwat pérak papak. Nggawe. Ninggalake 30 menit.
- Langkah 5 Nambah minyak yogurt lan sayur.
- Langkah 6 Nambah banyu es. Nggawe. Tator siap!