- Mussels - 1,5 Kilogram
- Bohlam - 1 potong
- Wortel - 2 lembar
- Leek (batang) - 1 Piece
- Celery (batang) - 4 potong
- Tomat - 3 Piece
- Bawang putih - 5-6 Zubchikov
- Putih anggur garing - 2 Piala
- Minyak zaitun - 2 item. spoons
- Parsley - - Kanggo rasa
Siapake úa. Ing saucepan gedhe, anget lenga zaitun, tuangi bawang bombay sing seger. Masak bawang bombay ing suhu panas, aduk, nganti transparan. Sabanjure kita ngirim wortel, dibersih lan setengah cincin, menyang saucepan. Masak wajan lan wortel ing geni moderat nganti meh 10 menit, aduk terus. Sauntara, nalika wortel karo bawang disiapake, nyiyapake sisa-sisa bahan. Tomat bakal ditutupi banyu sing nggodhok lan dikubur. Bawang putih wis di resiki lan sacoro apik disigar. Kita bakal ngresiki endhog, ngetok dadi irisan tipis lan nambah ing wajan. Nggawe. Sanalika sawise iki kita ngirim menyang panci sacoro apik disigar stems celery. Nglakoake lan cook kanggo 2-3 menit ing medium panas. Banjur nambah anggur ing wajan. We cook sayuran ing anggur ing geni moderat. Mangkene, kerang perlu dicuci ing banyu sing adhem. Nalika setengah anggur wis nguap, tambah panas lan nambah kerang menyang wajan. Pincuk, masak nganti 2 menit. Sabanjure, ing saucepan, nambah celah cilik saka irisan tomat. Lan sanalika sawise tomat - papak. Kita nyampurake kabeh kanggo wektu pungkasan. We cook sajian kanggo babagan 5 menit ing medium panas. Banjur pindhah saka geni, sprinkle karo seger jamu lan ngawula. Nuwun! :)
Servings: 3-4