- lenga klapa - 120 Gram
- glepung - 3/4 Piala
- glepung gandum - 1/2 cup
- keripik kelapa - 3/4 Piala
- baking powder - 1 1/2 sendok teh
- uyah - 1/4 teaspoons
- Yunani yogurt, suhu kamar - 1 Piala (240 g)
- granulated sugar - 1/3 cup
- endhog gedhe - 1 Piece
- vanilla extract - 1 sendok teh
1. Preheat oven nganti 190 derajat. Tabrakan wangun muffin kanthi 10 kompartemen lenga ing semprotan utawa dilapisi kertas. Ing saucepan panas panas lenga klapa nganti lema lan dadi panas. 2. Ing mangkuk mangkok, nyampur glepung, bubuk manggang, cangkir keripik klapa lan uyah. Ing mangkuk kapisah, ngalahake endhog, gula, lenga klapa, yoghurt Yunani lan ekstrak vanili. Tambah campuran klapa menyang campuran glepung lan campuran nganti konsistensi homogen ditampa. 3. Pisahake adonan ing antarane kompartemen sing disiapake. Tabrakan saben muffin ing ndhuwur kanthi sekitar 1 sendok teh saka kerang kelapa sing isih ana. 4. Panggang muffin nganti tusuk dipasang ing tengah, ora bakal tetep resik, kira-kira 20 menit. Ngidini muffin supaya bisa nglangi kanthi cepet 5 menit, banjur copot saka cetakan lan sajroning anget.
Servings: 10