- Glepung - 500 Gram
- Sol - 1 Pinch
- Minyak - 20 Gram
- Gula - 25 Gram
- Ragi - 12 Gram (seger utawa garing)
- Egg Yolk - 1 Piece
- Susu - 280 Milliliters
- Glepung - 50 Gram (bubuk)
- Endhog - 1 potong (campur 2 séndok banyu)
- Wiji wijen - 1 st. a spoonful
Tambah ing mangkuk saka glepung, jiwit uyah, gula, ragi, kuning endhog, butter lan tuang ing susu. Ing kacepetan alon, nyampur úa bab 5 menit. Sawise 5 menit, adonan kasebut pancen bisa nempelake hooker. Mungkasi lan copot adonan saka pancing, lan nyampur luwih saka 3 menit (yen ora, banjur terus nyampur 3 menit). Tabrakan glepung cilik ing permukaan. Sijine adonan ing tengah lan adonan nganggo tangan. Kumul tumindake sak menit nganti adonan dadi semu abang. Banjur, transfer adhine menyang mangkuk, tutup nganggo andhuk waffle lan ngaso ing panggonan kang anget. Iki bakal njupuk kira-kira jam. Jam sabanjuré, adonan kudu kaping pindho. Pisanan, pencet adonan menyang ngisor mangkuk, supaya udhara metu lan, banjur, metu. Bagekake adonan ing 10 bagean sing padha. Njupuk potong saka adonan lan gulung menyang sosis sing dawa. Lan, terus menyang pinggir, dasi simpul. Sijine roti ing lapisan manggang sing dilapisi kertas. Nutup karo andhuk lan ninggalake kanggo ngaso sajrone 20 menit. Aja tumpukan wong-wong mau kanthi cetha banget. Sawise 20 menit, nyiyapake roti kanggo baking. Gosong karo endhog nganggo banyu lan sprinkle karo uyah lan wijen. Tempelake ing oven nganti 180 ° C lan panggang nganti 30 menit. Njaluk banget.
Servings: 10